"Sentivo solo che dovevo controllare. Mi stavo preoccupando."
La madre di una bambina di sei anni affetta da celiachia ha affermato che il menu dei dolci di un ristorante è stato falsamente pubblicizzato come privo di glutine, causando il malessere della figlia.
Il suo ordine è stato rispedito più volte prima che la famiglia fosse "rassicurata dal direttore" che il cibo era sicuro per il bambino da mangiare.
Rabab Mohammad, di Wigston, nel Leicestershire, è uscita per un pasto con la sua famiglia, tra cui Qirat Khalid, sei anni, che è celiaca.
L'autoimmune malattia significa che può soffrire di forti crampi allo stomaco, nausea, diarrea e altri sintomi.
La famiglia è andata alla pasticceria Haute Dolci in Granby Street perché aveva un menu senza glutine.
La signora Mohammad usa un sensore per testare gli alimenti per il glutine. Mentre si trovava sul posto, il sensore l'ha resa sospettosa.
Ha detto: “Abbiamo ordinato i waffle e abbiamo dovuto rispedirceli due volte perché contenevano del glutine. Ho continuato a usarlo e ho pensato che forse dovevo solo fidarmi di loro.
“È stato angosciante anche per mia figlia, quindi mi sono fidato di loro.
“Alla fine il manager è uscito e le ha portato i waffle rassicurandoci sul fatto che li ha fatti lui stesso e non contenevano glutine.
“Ma mentre li stava mangiando ho sentito il bisogno di controllare. Mi stavo preoccupando".
Il sensore ha mostrato che i waffle contenevano glutine.
Quando la famiglia tornò a casa, la signora Mohammad disse che sua figlia non si sentiva bene.
Un portavoce di Haute Dolci ha dichiarato: “Siamo molto dispiaciuti per questo incidente e stiamo lavorando a stretto contatto con il team locale per indagare.
"Nel frattempo, vorremmo rassicurare i nostri clienti sul fatto che prendiamo molto sul serio le allergie alimentari e seguiamo procedure rigorose in linea con gli standard del settore".
La signora Mohammad ha detto: “Usciamo raramente a causa delle sue condizioni.
"Può renderci così difficile trovare posti in cui lei possa avere qualcosa di adatto, quindi lottiamo davvero".
"Ma questa volta abbiamo pensato di provarlo perché in realtà hanno un menu senza glutine completamente separato e siamo rimasti scioccati perché è un posto piuttosto noto."
Da allora il ristorante si è scusato con la signora Mohammad.
La madre di due figli dice di voler sensibilizzare altre famiglie nella stessa posizione. Dice che la celiachia è una "grave malattia autoimmune" e dovrebbe essere trattata di conseguenza dai ristoranti.
A causa delle condizioni, Qirat ha dovuto saltare la scuola in numerose occasioni.
La signora Mohammad ha detto che dovevano smettere di uscire per i pasti in famiglia e fare molte ricerche per trovare alternative da mangiare per sua figlia.
Lei aggiunto: “Come genitore, può essere abbastanza straziante vedere tuo figlio soffrire in quel modo.
"Raramente riesce ad andare alle feste di compleanno e cose del genere perché non può mangiare con gli altri bambini e devo controllare tutto prima che possa mangiare."
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