Il Buddha grasso nominato miglior ristorante di curry del Regno Unito

Il ristorante indiano The Fat Buddha è stato votato come miglior ristorante di curry del Regno Unito ai Curry Life Awards 2021.

Il ristorante di Berkhamsted, nell'Hertfordshire, è entrato per la prima volta nei prestigiosi premi e ha vinto il grande premio.

Il proprietario Shorif Ali ha espresso la sua gioia per aver ritirato il premio nazionale.

Ha detto: “Che grande tributo per noi essere riconosciuti in questo modo.

“Gli ultimi due anni sono stati estremamente impegnativi per aziende come la nostra ed è meraviglioso emergere da tempi così difficili con un premio così importante.

“Il nostro successo è in gran parte uno sforzo di squadra e consiste nel dare ai nostri clienti la qualità del servizio che richiedono e meritano.

"Vorrei ringraziare tutti coloro che hanno contribuito a raggiungere questo massimo onore".

Il Fat Buddha è noto per i suoi innovativi piatti indiani come Chicken Chilli Masala e Sikandari Badi Lamb.

Offre anche un menu unico di tapas all'ora di pranzo.

I Curry Life Awards celebrano la cucina fusion del cibo indiano nel Regno Unito.

Curry Life mette in scena i premi a Londra e fa parte di un'organizzazione più ampia che organizza il British Curry Festival in tutto il mondo.

Matt Bushby, direttore marketing per il Regno Unito di Just Eat, ha dichiarato:

“Siamo entusiasti di sponsorizzare i Curry Life Awards, che celebrano uno dei nostri settori più preziosi e iconici; uno che ha aiutato tante comunità in tanti modi negli ultimi 18 mesi.

“Siamo lieti di svolgere un ruolo nel mostrare il duro lavoro e l'immaginazione di chef e proprietari che continuano a migliorare e impressionare nella produzione di una cucina fantastica, con un buon rapporto qualità-prezzo e creativa.

“Le nostre congratulazioni vanno a tutti coloro che hanno vinto premi.

"Li meriti pienamente per essersi distinti in questo settore estremamente affollato e competitivo."

Ai 12 Curry Life Awards annuali, ha detto Syed Belal Ahmed, editore di Curry Life Media Group Hemel oggi:

“Nel corso degli anni abbiamo organizzato i premi, abbiamo visto un importante aumento degli standard e della qualità offerti ai clienti al punto che diversi ristoranti sono in grado di sfidarsi per riconoscimenti come le stelle Michelin.

“Uno dei principali obiettivi dei premi è sempre stato quello di evidenziare le migliori pratiche in corso in tutto il paese – in modo che tutti abbiano l'opportunità di imparare dai migliori – e questo in effetti è sempre stato un principio guida alla base della stessa Curry Life.

“Il fatto che così tanti proprietari abbiano scelto di utilizzare il tempo di blocco per investire nelle loro attività e innalzare gli standard è un vero merito per la perseveranza e l'ingegnosità di tutte le persone coinvolte.

"Siamo lieti di riconoscere questi sforzi attraverso i Curry Life Awards".