Ricette di torta senza uova gustose da fare

Le torte senza uova non sono così difficili da preparare come potresti pensare. DESIblitz presenta sei ricette di torte senza uova incredibilmente gustose da provare a cucinare da soli.

Ricette di torta senza uova gustose da fare

Perfetto per un vegano o qualsiasi altro tipo di dieta priva di latticini

Le torte senza uova sono una scelta di dessert popolare per molti Desis che sono vegani.

Le torte senza uova ti permettono di gustare tutta la bontà dei dolci senza preoccuparti degli ingredienti che nascondono.

Perfette per una dieta vegana o vegetariana, o anche per qualsiasi altro tipo di dieta priva di latticini, rimarrai sorpreso di quanto siano facili e veloci le torte senza uova.

DESIblitz presenta sei ricette di torte senza uova incredibilmente gustose da provare a fare da soli.

Torta arcobaleno senza uova

Ricette-Torta-Senza-Uova-Arcobaleno

Ingredienti:

  • 350 g di farina multiuso
  • 135g Zucchero
  • 2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 340ml Latte di mandorle
  • 1 cucchiaio e mezzo. Aceto di sidro di mele
  • 2 cucchiai. Estratto di vaniglia
  • 115 g di burro vegano o margarina
  • Colorante alimentare vegano (viola, blu, verde, rosa, arancione e rosso)

Per la crema al burro:

  • 215 g di burro vegano o margarina normale
  • 260g Zucchero a velo
  • 24 ml di latte di mandorle
  • ¾ cucchiaino di aceto di mele
  • ¾ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 / 4 tsp Sale
  • 1/4 cucchiaino di estratto di mandorle

Metodo:

  1. Mescola tutti gli ingredienti secchi e fai una fontana. Aggiungere gli ingredienti bagnati e mescolare fino a quando non sono combinati
  2. Dividi la pastella in 6 parti uguali. Aggiungi il colorante alimentare in ogni ciotola separata e mescola bene.
  3. Aggiungere ogni composto in una teglia separata e cuocere per 10-12 minuti in un forno preriscaldato a 180 ° C.
  4. Lasciar raffreddare le torte su graticelle.
  5. Per fare la glassa alla crema di burro, montare insieme il burro e lo zucchero a velo.
  6. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare per diversi minuti fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
  7. Disporre le torte con strati di glassa usando un coltello da palato.
  8. Decorare con codette e servire.

Ricetta adattata da Cottura senza uova

Pan di Spagna Victoria vegano

Ricette di torta senza uova gustose da fare

Ingredienti:

  • 280 g di farina d'orzo integrale
  • 200g Zucchero marrone chiaro
  • 3 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sostituto delle uova (EnerG)
  • 56 ml di olio di canola
  • 300ml Acqua
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Metodo:

  1. In una ciotola mescolate la farina d'orzo setacciata con tutti gli ingredienti secchi.
  2. Aggiungere l'olio e mescolare. E l'acqua e l'estratto di vaniglia e mescolare per pochi minuti.
  3. Versare la pastella della torta in una teglia foderata e infornare per 30 minuti.
  4. Lasciar raffreddare prima di glassare con la crema al burro (vedi sopra la ricetta della crema al burro di Eggless Rainbow Cake).

Ricetta adattata da Cottura senza uova

Torta alla crema pasticcera al cioccolato e banana

Ricette Torta Senza Uova Cioccolato Banana

Ingredienti:

  • 275 g di farina autolievitante bianca
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 225g Zucchero semolato
  • 230ml di olio vegetale
  • 150 ml di succo d'arancia
  • 150ml Acqua
  • 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la crema pasticcera:

  • Crema pasticcera vegana
  • 1-2 cucchiaini di zucchero
  • 570 ml di latte di soia
  • ½ Essenza di Vaniglia

Per la salsa al cioccolato:

  1. 100 g di cioccolato fondente
  2. 30 g di margarina vegana
  3. 3 cucchiai di zucchero a velo
  4. 2-3 banane

Metodo:

  1. Setacciare insieme farina e bicarbonato di sodio in una ciotola e aggiungere lo zucchero.
  2. In una ciotola separata, sbatti l'olio, il succo d'arancia, l'acqua e l'estratto di vaniglia. Versare nella ciotola gli ingredienti secchi e mescolare bene.
  3. Dividere la pastella in 2 teglie unte e cuocere in forno preriscaldato a 160 ° C per 30 minuti.
  4. Lasciar raffreddare su una gratella.
  5. Per preparare la crema pasticcera, mescolare la polvere con il latte di soia caldo, lo zucchero e l'estratto di vaniglia su un fornello fino a che liscio.
  6. Per la salsa al cioccolato, sciogliere il cioccolato con la margarina e lo zucchero a velo e mescolare fino a ottenere un composto liscio e setoso.
  7. Su uno strato di spugna, versare metà della crema pasticcera e guarnire con le banane a fette, strato con un'altra spugna, il resto della crema pasticcera e le banane. Infine guarnire con salsa al cioccolato.
  8. Mettete in frigorifero per 2-3 ore prima di servire.

Ricetta adattata dal Società vegana

Cupcakes vegani di avocado

Ricette di torta senza uova gustose da fare

Ingredienti:

  • Farina 220g
  • 2 cucchiaini di scorza di lime
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 4 cucchiai di purè di avocado
  • 2 cucchiai. Olio vegetale
  • 200g Zucchero semolato
  • 225ml Latte di mandorle
  • 1 cucchiaio. Succo di limone
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la glassa:

  • 8 cucchiai. Purè di Avocado
  • 1 cucchiaio. Succo di lime
  • 250g Zucchero a velo
  • Latte di mandorla

Metodo:

  1. In una ciotola mescolate insieme la farina, la scorza di lime, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
  2. Frulla l'avocado in un mixer e uniscilo all'olio.
  3. Mescolare la purea con lo zucchero, il latte, il succo di lime e l'estratto di vaniglia.
  4. Mescolare la miscela liquida con il secco e unire.
  5. Versare il composto per dolci in uno stampo per muffin con 12 scatole.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti.
  7. Lascia raffreddare i cupcakes.
  8. Per la glassa, mescola l'avocado schiacciato con il succo di lime fino a che liscio.
  9. Montare con zucchero a velo e una spruzzata di latte.
  10. Copri ogni cupcake con glassa di avocado e servi.

Ricetta adattata da tutte le ricette

Torta Di Pan Di Zenzero Senza Glutine

Ricette di torta senza uova gustose da fare

Ingredienti:

  • 120 g di farina di amaranto
  • 120 g di farina di grano saraceno
  • 60 g di farina di cocco
  • 2 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaio di zenzero macinato
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • ½ cucchiaino di noce moscata macinata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180ml di nettare di agave
  • 180 ml di olio di colza
  • 260 g di melassa
  • 2 cucchiai. Semi di lino macinati
  • 6 cucchiai. acqua
  • 1 cucchiaio. Zenzero Grattugiato
  • 1 cucchiaino di scorza di limone
  • 225 ml di acqua bollente

Metodo:

  1. Unisci la farina, il bicarbonato di sodio, le spezie e il sale in una ciotola.
  2. Mescolare insieme i semi di lino macinati e l'acqua e unire con melassa, olio e altri ingredienti umidi, ad eccezione dell'acqua.
  3. Negli ingredienti secchi, fare una fontana. Versare la miscela umida e mescolare bene, aggiungendo gradualmente acqua calda mentre si mescola.
  4. Unire bene e versare in una teglia unta.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 35-45 minuti.

Torta vegana classica al cioccolato

Ricette-Torta-Senza-Uova-Classico-Cioccolato

Ingredienti:

  • burro 85g
  • 2 cucchiai di sciroppo dorato
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 300g Farina autolievitante
  • 100g Zucchero semolato
  • 25g Cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Per la glassa al cioccolato:

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di sciroppo dorato

Metodo:

  1. In una caraffa resistente al calore, aggiungere il burro, lo sciroppo e l'estratto di vaniglia. Versare 300 ml di acqua bollente e mescolare bene.
  2. In una ciotola unire la farina setacciata, lo zucchero, il cacao e il bicarbonato di sodio insieme.
  3. Versare la miscela di burro e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
  4. Versare la pastella in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 160 ° C per 50 minuti, finché la torta non sarà ben lievitata.
  5. Lasciar raffreddare la torta su una gratella.
  6. Per la glassa al cioccolato, pezzi di cioccolato al microonde, sciroppo e 3 cucchiai. di acqua per 30 secondi fino a quando non si sarà sciolto e liscio.
  7. Versare sulla torta prima di servire.

Ricetta adattata da BBC Good Food

Ecco qua: sei deliziose torte vegane senza uova in cui affondare i denti!



Nazhat è un'ambiziosa donna "Desi" con interessi nelle notizie e nello stile di vita. Come scrittrice con un determinato talento giornalistico, crede fermamente nel motto "un investimento nella conoscenza paga il miglior interesse", di Benjamin Franklin.



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