I giovani chef deliziano Michelle Obama con cibo indiano

Tre giovani chef americani desi sono invitati all'annuale Kids 'State Dinner, dopo aver vinto la Healthy Lunchtime Challenge organizzata da Michelle Obama.

I giovani chef indiani incontrano Michelle Obama alla cena di stato

"Mio padre è indiano e mi piace il cibo indiano, soprattutto il pollo tikka masala".

Tre giovani chef indiani americani hanno vinto alla quinta edizione Sana sfida all'ora di pranzo.

Organizzato dalla First Lady americana Michelle Obama, l'evento mira a promuovere la cucina e il mangiare sano tra i giovani.

Comporta anche una sfida a cui partecipano i bambini di età compresa tra gli otto e i 12 anni.

Il concorso richiede ai bambini di creare una ricetta originale per il pranzo che sia sana, economica e gustosa.

La loro ricetta deve contenere ciascuno dei gruppi di alimenti; questo include frutta, verdura, cereali integrali, proteine ​​magre e latticini a basso contenuto di grassi.

Viene selezionato un vincitore per ogni stato. In gara tre giovani chef indiani.

A rappresentare l'Indiana c'è Shakthi Ramachandran, di 8 anni, con il suo piatto ispirato al pollo tikka: "Mio padre è indiano e mi piace il cibo indiano, in particolare il pollo tikka masala".

Lo ha creato utilizzando i suoi ingredienti preferiti: pollo, tante verdure e raita.

A rappresentare il Texas c'è Priya Patel, 10 anni, che opta per una "lasagna con testa di verdure tex-mex".

Dice che il piatto è ispirato da sua madre, che la incoraggia a mangiare verdure ad ogni pasto.

Infine, l'undicenne Abhijith Jenkins è in rappresentanza del Missouri, con la sua "vacanza tropicale".

Contiene ingredienti esotici, come mango e ananas, pesce gatto e quinoa.

Dice: "Sono stato ispirato a fare questo piatto perché amo la spiaggia!"

I giovani chef deliziano Michelle Obama con cibo indianoQuesti giovani chef sono una meravigliosa intuizione di come le minoranze etniche siano coinvolte nella loro casa americana, pur rimanendo vicine alla loro eredità.

Tutti i vincitori si recano alla Casa Bianca per la cena di stato dei bambini il 14 luglio 2016.

La First Lady accoglie calorosamente tutti i vincitori, dicendo: "Ragazzi, ci avete lasciato senza fiato con la vostra creatività e le vostre abilità in cucina".

Il concorso annuale fa parte dell'iniziativa "Let's Move" di Michelle Obama.

Dal 2012 ha ospitato cinque cene di stato per bambini che hanno accolto alla Casa Bianca più di 270 giovani e le loro famiglie.



Jaya è una laureata in inglese che è affascinata dalla psicologia umana e dalla mente. Le piace leggere, disegnare, riprodurre video di animali carini su YouTub e visitare il teatro. Il suo motto: "Se un uccello ti fa la cacca, non essere triste; sii felice che le mucche non possano volare".

Immagini per gentile concessione di AP e PBS




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