"Queste qualità completano perfettamente la tradizione di MW Eat"
Il gruppo di ristoranti dietro al Veeraswamy di Londra, premiato con una stella Michelin, è stato venduto alla società finanziaria canadese Fairfax, segnando un'importante spinta all'espansione globale per uno dei portafogli di ristoranti indiani più noti del Regno Unito.
MW Eat gestisce rinomati ristoranti di lusso, tra cui Chutney Mary e Amaya, nonché la catena informale Masala Zone, composta da quattro ristoranti.
I termini dell'accordo non sono stati resi noti, ma l'investimento finanzierà le aperture internazionali e lo sviluppo di nuovi format di ristorazione, mentre il gruppo si prepara alla crescita mondiale.
MW Eat è stata fondata da Namita Panjabi e Ranjit Mathrani con il lancio di Chutney Mary a St James' nel 1990. Camellia Panjabi, ex membro del consiglio di amministrazione di Taj Hotels, è entrata a far parte del team dirigenziale nel 2001.
Tutti e tre continueranno a collaborare con Fairfax per supervisionare una transizione graduale mentre l'azienda si espande sotto la nuova proprietà.
Fairfax non ha ancora rivelato i piani dettagliati per il lancio globale, ma l'azienda detiene importanti investimenti nell'economia indiana.
Il suo portfolio comprende l'aeroporto internazionale di Bangalore, l'agenzia di viaggi Thomas Cook India e il gruppo per il tempo libero Sterling Holiday Resorts.
Una sussidiaria gestisce anche Recipe Restaurant Group, il più grande operatore di ristoranti multimarca a servizio completo del Canada, con oltre 1,200 sedi.
Camellia ha affermato: "Questa acquisizione segna un capitolo di trasformazione per MW Eat.
"Fairfax porta con sé solidità finanziaria, prospettiva globale, visione e un impegno di lunga data in India. Queste qualità si sposano perfettamente con la tradizione e le ambizioni future di MW Eat.
"Abbiamo creato ristoranti eccellenti con personale eccellente, le cui opportunità di carriera saranno migliorate dai nuovi investimenti e dalle ambizioni di Fairfax. MW Eat è in ottime mani.
"I tre direttori di MW Eat non vedono l'ora di supportare Fairfax nel portare i nostri marchi esclusivi a livello globale. Il nostro staff dedicato, supportato dai nuovi proprietari, renderà possibile tutto questo".
Prem Watsa, presidente e amministratore delegato di Fairfax Financial Holdings, ha affermato che l'azienda è "ottimista riguardo al potenziale di MW Eat a lungo termine".
Il gruppo ha registrato una solida performance finanziaria prima della vendita, con un aumento degli utili ante imposte del 31% a 4.4 milioni di sterline nell'anno fino al 30 marzo 2025.
Il fatturato è rimasto stabile a 31.7 milioni di sterline.
Veeraswamy, il più antico ristorante indiano di Londra, si trova di fronte incertezza nel contesto dei piani della Crown Estate di porre fine al suo contratto di locazione nell'ambito della riqualificazione di Regent Street.
La minaccia di chiusura incombe sul sito, inaugurato nel 1926 e di proprietà di MW Eat dal 1997.
La Soho Society ha presentato una domanda per designare Veeraswamy come bene di valore comunitario.
Questa mossa potrebbe proteggere il ristorante e potrebbe ritardare gli sforzi di riqualificazione, dato che la controversia continua.
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