"Farà i turni nei negozi"
Romesh Ranganathan potrebbe sostituire la comicità con la pasticceria, come ha dichiarato in un'intervista rilasciata a The Guardian, una grande fan di una panetteria a conduzione familiare fondata 87 anni fa.
Il comico ha rivelato di essere diventato comproprietario della Coughlans Bakery insieme a Sean Coughlan, direttore dell'azienda e nipote del fondatore del panificio.
In un Instagram Reel, Romesh ha detto:
"Sono molto emozionato per questo annuncio.
"È qualcosa in cui volevo essere coinvolto da molto, molto tempo."
Coughlans Bakery è stata fondata a Croydon nel 1937 ed è ora gestita dalla terza generazione della famiglia.
Il rapporto di Romesh con la panetteria è iniziato quando li ha contattati per ordinare cibo vegano.
In precedenza aveva lavorato con la moglie di Sean, la truccatrice televisiva Samantha Coughlan, ed era rimasto sorpreso quando aveva scoperto il collegamento.
Romesh apprezzò i prodotti e incoraggiò l'espansione del panificio.
Sean ha detto: "Romesh mi ha detto: 'Hai bisogno di un negozio a Crawley' [la città natale di Romesh].
"Romesh e sua moglie Leesa pensavano che si trattasse di un'area specifica che sarebbe stata molto adatta a noi."
Ha seguito il consiglio della coppia e ora ha aperto una nuova filiale a Maidenbower, Crawley.
Sean ha continuato: "[Romesh] è stato determinante nell'aiutarci a trovare il sito della sede di Crawley. Le trattative sono state piuttosto lunghe, ma alla fine siamo riusciti ad aprirlo".
Visualizza questo post su Instagram
Rivelando che Romesh sarà un partner pratico, Sean ha rivelato:
"Romesh vuole essere enormemente coinvolto. Non è qualcosa per cui vuole restare in disparte.
"Farà dei turni nei negozi, lavorerà anche in panetteria e documenteremo molto di questo."
L'investimento è avvenuto dopo la collaborazione al lancio del prodotto vegano Ranga Yum Yum, in cui 10 centesimi ricavati dalle vendite di ogni pasticcino sono stati devoluti all'ente benefico per la prevenzione del suicidio Campaign Against Living Miserably (CALM).
Il Ranga Yum Yum è stato così popolare che ora è sempre presente nel menù.
Dopo la pandemia di Covid-19, Coughlans è cresciuto da 18 a 31 negozi e prevede di espandersi ulteriormente.
La sede di Crawley è la più recente.
Ora il panificio sta valutando la possibilità di un franchising.
Sean ha spiegato: "È una cosa che ci chiedono da decenni, ma non l'abbiamo mai fatta.
"Al momento, i nostri 31 negozi sono tutti interni. Ma il franchising è qualcosa che stiamo valutando attivamente ora."
La Coughlans Bakery è specializzata in prodotti di origine vegetale, un'attività nata quando Sean ha scoperto che una delle sue figlie era intollerante al lattosio.
Romesh Ranganathan sta collaborando alla progettazione di nuovi prodotti da lanciare nell'ambito del Veganuary.
Il panificio è a conduzione familiare: 41 membri della famiglia hanno lavorato nell'attività nel corso dei suoi 87 anni di storia.
Sean ha aggiunto: "La prima volta che ho iniziato a lavorare in panetteria avevo 14 anni, ma venivo lì da quando ero bambino.
"I miei primi ricordi di vita sono legati al fatto di essere entrato in panetteria, di essere seduto in ufficio e di fare i compiti in ufficio.
"È davvero entusiasmante espandersi e si tratta di un partner commerciale perfetto con cui farlo: lavorare sodo, assaggiare del buon cibo e divertirsi mentre lo si fa."
Caricamento in corso ...