5 ricette veloci per lo studente impegnato

Con occupato Università può essere incredibilmente difficile per gli studenti mantenere una dieta sana e non cedere alle facili opzioni congelate o in latta.

Qui a DESIblitz, abbiamo ristretto il campo veloce ricette per lo studente impegnato. Con scorciatoie, suggerimenti e consigli che rendono questi piatti deliziosi e pronti in pochi minuti.

Dalle ricette saltate in padella, alle vere patatine fritte piccanti e al delizioso forno per la pasta, queste ricette sono ispirate al cibo che potresti avere a casa. Ogni pasto con la sua gamma di spezie e sapori, sono tutt'altro che noiosi fagioli sul pane tostato.

Quindi, se non sei uno chef nato per natura ma ami veloce e cibo facile, dai un'occhiata alle nostre ricette casalinghe preferite qui sotto!

Frittura veloce al curry

Per questa ricetta, acquista verdure surgelate o già pronte. In questo modo, ottieni una maggiore quantità e una più ampia varietà di verdure. Inoltre, tutto ciò che non finisci, congelalo sempre e usalo per un pasto un altro giorno.

Ingredienti:

• ½ petto di pollo tagliato a fettine sottili
• Tagliatelle all'uovo precotte
• Preparato preparato per soffriggere le verdure
• Olio vegetale
• Aggiustare di sale
• 2 cucchiaini di curry dolce in polvere
• ½ cipolla bianca affettata
• Spicchi d'aglio 2
• 6 cucchiaini di salsa di soia
• 2 cucchiaini di salsa al peperoncino

Metodo: 

1. Riscalda un wok grande e impostalo a una temperatura medio alta. Aggiungere 3 cucchiaini di olio vegetale e la cipolla affettata sottilmente. Lasciar cuocere fino a quando sarà traslucido e leggermente caramellato sui bordi.
2. Aggiungere l'aglio e il sale e cuocere per altri 2 minuti.
3. Successivamente, aggiungi il tuo petto di pollo tagliato a fettine sottili e copri con un coperchio e lascialo rilasciare e asciugare la sua acqua naturale. Una volta che l'acqua sarà evaporata, aggiungere 2 cucchiaini di curry delicato in polvere e gettare ½ busta di miscela di verdure saltate in padella (se servite più di due persone aggiungete la busta piena).
4. Una volta che le verdure sono al dente aggiungere 6 cucchiaini di salsa di soia e 2 cucchiaini di salsa al peperoncino. Dopo 2-3 minuti, aggiungi i tuoi spaghetti all'uovo precotti.
5. Mescola tutto insieme accuratamente per 3-4 minuti e divertiti.

Questa ricetta è stata adattato da Ricetta Tin Eats.

Daal di mamma con un tocco in più

La cosa peggiore dell'essere lontani da casa è non essere in grado di goderti il ​​tuo mamma sta cucinando ogni volta che vuoi

Fortunatamente, questa ciotola di sapore richiede solo pochi minuti per prepararsi! Con paprika, curry in polvere e curcuma, questo è un piatto che scalda il cuore a cui semplicemente non puoi (e non dovresti) resistere.

Ingredienti:  

• 1 ½ tazza di lenticchie rosse ammollate
• 2 cucchiaini di burro
• ½ cucchiaino di curcuma
• ½ cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• ½ cipolla bianca tritata
• Aggiustare di sale
• 1 tazza di verdure surgelate (carote, cavolfiori, piselli e mais dolce sono una buona combinazione)
• 2 spicchi d'aglio grattugiati

Metodo:  

1. 20 minuti prima di iniziare, lasciate in ammollo le lenticchie in acqua fredda (questo le aiuterà a raddoppiare le dimensioni ea cuocere più velocemente, potete anche lasciarle a bagno per tutta la notte). Inoltre, lascia le verdure surgelate fuori per scongelare.
2. In una piccola pentola aggiungere 1 ½ tazza di lenticchie rosse ammollate insieme al doppio della quantità di acqua, sale qb, ½ cipolla tritata, ½ cucchiaino di curcuma e ½ cucchiaino di curry in polvere.
3. Lasciare la padella a fuoco medio-alto con il coperchio e lasciare bollire il composto e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
4. Una volta che le lenticchie si saranno completamente ammorbidite, lasciarle a fuoco basso e scaldare separatamente una piccola padella con 2 cucchiaini di burro, aggiungere 2 spicchi d'aglio grattugiati, ½ cucchiaino di paprika, ½ di curry in polvere e far cuocere finché l'aglio non si sarà colorito.
5. Aggiungere le verdure surgelate e cuocere a fuoco medio finché le verdure non saranno morbide e ben cotte.
6. Infine, aggiungi la miscela di verdure al dhal, mescola tutto e goditi con pane naan tostato o involtini di tortilla.

Questo piatto era ispirato da Richa vegano. 

Pasta Al Tonno Al Forno

Questo è un piatto pigro perfetto nei giorni feriali. Per qualsiasi piatto di pasta, conservare sempre un po 'dell'acqua amidacea in cui è stata fatta bollire la pasta.

Contiene molto sapore e aggiunge più profondità al piatto.

Ingredienti:

• 1 tazza di fusilli
• ½ vasetto di salsa al forno per la pasta al tonno
• Aggiustare di sale
• ¼ tazza di mais dolce in scatola
• ½ scatoletta di tonno in scatola
• Formaggio cheddar grattugiato

Metodo:  

1. Per cominciare, preriscalda il forno a gas 4 e fai bollire dell'acqua per la pasta. Cuocere fino a quando la pasta è al dente. Una volta che la pasta sarà cotta, scolate l'acqua lasciando da parte 4-5 cucchiai.
2. Nella stessa pentola aggiustate di sale, ½ vasetto di salsa al tonno, ½ scatoletta di tonno in scatola, ¼ tazza di mais dolce e mescolate.
3. Foderare la pasta in una pirofila e coprire la parte superiore con formaggio cheddar grattugiato. Lasciare in forno fino a quando il formaggio si sarà sciolto e si sarà scurito, di solito ci vogliono 15 minuti a seconda del forno.

Questa ricetta è stata adattata da Ricetta Tin Eats.

Tagliatelle asiatiche speziate in 10 minuti 

I noodles sono un must nel diario alimentare degli studenti. Ci sono molti modi per gustarli e fare scorta quando sono in offerta.

Inoltre, puoi congelare il coriandolo, quindi acquistane un mazzo e usalo quando necessario. Se non ti piace il coriandolo, puoi sempre sostituirlo con il prezzemolo.

Ingredienti:  

• 1 confezione di spaghetti istantanei (che contengono un mix di spezie)
• 1 cucchiaino di curry dolce in polvere
• 1 peperoncino verde
• 1 cucchiaino di coriandolo tritato
• 1 uovo sodo e tritato
• ½ cipolla bianca a dadini
• Aggiustare di sale
• Olio vegetale

Metodo:

1. Per prima cosa, inizia facendo bollire un bollitore d'acqua e facendo bollire separatamente un uovo. Riscaldare un wok a fuoco medio-basso, aggiungere 3 cucchiaini di olio vegetale seguito dalla cipolla bianca a dadini e sale a piacere.
2. Una volta che le cipolle sono traslucide, aggiungi 1 cucchiaino di curry delicato e il mix di spezie disponibile all'interno della confezione di noodle. Mescola costantemente per 2 minuti. Rompi i noodles con un cucchiaio di legno e aggiungili al wok.
3. Mescolare la miscela secca per 2 minuti, quindi aggiungere l'acqua bollita (riempire il wok con acqua sufficiente per coprire le tagliatelle). Metti un coperchio sul wok e lascia che gli spaghetti si impregnino nell'acqua.
4. Una volta che l'acqua è stata ammollata, aggiungi velocemente 1 peperoncino tritato e 1 cucchiaino di coriandolo tritato.
5. Una volta che l'uovo sarà bollito, sbucciarlo e tritarlo. Puoi mescolare l'uovo con le tagliatelle o guarnire sopra.

L'ispirazione per questa ricetta è stata presa da La cucina di Afelia.

Patatine fritte Masala

Un consiglio veloce è quello di friggere le patatine mentre prepari la salsa.

In questo modo, le patatine non hanno il tempo di raffreddarsi e diventare mollicce.

Inoltre, se hai degli avanzi di carne o pollo, sminuzzali di nuovo e per raddoppiare il sapore.

Ingredienti: 

• Patatine fritte (o qualsiasi altro taglio di patatine)
• ½ peperone rosso
• 2 cucchiai di olio vegetale
• ½ cipolla bianca affettata
• ½ cucchiaino di curry dolce in polvere
• 4 cucchiai di salsa al peperoncino
• Aggiustare di sale
• 1 cucchiaino di ketchup

Metodo:  

1. Friggi o inforna il tuo stile preferito di patatine.
2. Cinque minuti prima che le tue patatine siano pronte, aggiungi 2 cucchiai di olio vegetale, ½ cipolla affettata e ½ peperone rosso in una piccola padella.
3. Una volta che i peperoni si saranno ammorbiditi, aggiustare di sale, ½ cucchiaino di curry dolce e cuocere per 2 minuti.
4. Aggiungere 4 cucchiai di salsa al peperoncino e 1 cucchiaino di ketchup. Mescolare la miscela per 3-4 minuti per incorporare bene entrambi i sapori.
5. Infine, aggiungi le patatine cotte nella padella e mescola bene in modo che la salsa abbia coperto tutte le patatine. O servire con un contorno di pollo / pesce o puoi concederti da solo.

L'ispirazione per questo piatto è stata adattata da Pika Chakula.

Con una tale gamma di riscaldamento, delizioso e veloce piatti, non c'è motivo di comprare una pizza da asporto ogni sera se sei uno studente impegnato.

Entra in cucina e prepara una di queste deliziose ricette!