7 ricette di popcorn facili da preparare

Il popcorn è uno spuntino perfetto da gustare tutto l'anno. DESIblitz presenta alcune ricette di popcorn classiche e stravaganti con un tocco Desi in modo che tu possa concederti un'esperienza cinematografica di lusso dal comfort di casa tua.

7 ricette di popcorn facili da preparare

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Proprio come le patatine al masala, anche i popcorn hanno ricevuto un tocco Desi

Aahh ... popcorn! Adatto a qualsiasi momento della giornata e sempre ottimo con un film. Abbiamo tutti i nostri preferiti, che siano salati, dolci, toffee o un mix di tutti e tre!

È interessante notare che i popcorn risalgono a migliaia di anni fa, quando furono scoperti i primi ritrovamenti di chicchi di mais Nuovo Messico.

Tuttavia, lo "scoppio" del mais iniziò solo nel 1820 e questo alla fine portò la sua popolarità a diffondersi in tutta l'America. Prime ricette vedere i chicchi di mais essere messi in una padella con burro o strutto e tenuti sul fuoco fino a quando non scoppiano o `` capovolgono ''.

Dato che i popcorn sono uno spuntino così universalmente apprezzato, non abbiamo potuto fare a meno di scoprire alcuni nuovi ed eccitanti sapori e ricette.

DESIblitz presenta alcune classiche ricette di popcorn, oltre ad alcune varietà insolite, tutte con un tocco Desi!

Potresti voler fare scorta di altri chicchi di mais perché queste ricette ti faranno venire voglia di popcorn per tutta la settimana.

Popcorn Masala

Proprio come le patatine al masala, anche i popcorn hanno ricevuto un rinnovamento Desi. Questa ricetta piccante aggiunge un sapore stuzzicante ai tuoi popcorn con l'aggiunta di polvere di peperoncino rosso e chaat masala.

Aggiungi una spolverata di succo di limone per un bordo piccante per buona misura.

Ingredienti:

  • 100 g di chicchi di mais
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • 1/2 Chaat Masala in polvere
  • Un pizzico di curcuma in polvere
  • Aggiustare di sale
  • 1 cucchiaino di olio

Metodo:

  1. In una ciotola, mescola i chicchi di mais con l'olio. Versare in una padella calda e profonda.
  2. Aggiungere sale, curcuma e peperoncino rosso in polvere e mescolare.
  3. Copri la padella e lascia scoppiare il mais a fuoco medio.
  4. Una volta scoppiato, cospargere con chaat masala e succo di limone e mescolare.

Questa ricetta è stata adattata da Sanjeev Kapoor.

Popcorn Salato Al Tamarindo

Il tamarindo ha un sapore unico e piccante ed è comunemente usato insieme a snack fritti come i pakora e nei chutney. Ma hai mai provato questo sapore agrodolce nei popcorn?

Ingredienti:

  • 75 g di chicchi di mais
  • 3 cucchiai di Polpa o Concentrato di Tamarindo
  • Date 6
  • 1/4 cucchiaino di curcuma
  • 1 / 4 tsp Sale
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 tazza di acqua

Metodo:

  1. In un frullatore, frullare i datteri, il tamarindo, il sale, il peperoncino e la curcuma con acqua fino a che liscio.
  2. Prendere la purea e cuocere a fuoco lento in una padella finché non si riduce della metà in uno sciroppo.
  3. Lasciar raffreddare prima di ricoprire leggermente i chicchi di mais con lo sciroppo.
  4. In una padella profonda con un coperchio, fai scoppiare i chicchi di mais a fuoco medio.
  5. Cospargere con un po 'di sale e gustare il sapore piccante.

Ricetta adattata da Nandyala.

Popcorn speziato indiano

Questa ricetta di popcorn è meravigliosamente aromatica ma nasconde un tocco speziato. Leggermente salato con un pizzico di Spezie Desi, questa è un'ottima idea per uno spuntino salato in movimento.

Tutto ciò che serve sono ingredienti di tutti i giorni che puoi trovare in agguato in una cucina Desi e pochi semplici passaggi.

Ingredienti:

  • 60 ml di olio vegetale
  • 75 g di chicchi di mais
  • 1 cipolla piccola
  • 3 peperoncini verdi
  • 2 cucchiaino Garam Masala
  • 1 cucchiaino di semi di nigella / Kaljoni
  • 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
  • Aggiustare di sale

Metodo:

  1. In una padella, scaldare l'olio vegetale e aggiungere le cipolle affettate e i peperoncini verdi tritati. Friggere a fuoco medio fino a doratura. Togliere dalla padella e asciugare su carta assorbente.
  2. Nella stessa padella cuocere per un minuto il garam masala, i fiocchi di peperone rosso ei semi di nigella.
  3. Aggiungere i chicchi di mais e mescolare bene in modo che diventino leggermente ricoperti di spezie.
  4. Copri la padella e agita leggermente in modo che il calore raggiunga tutti i chicchi.
  5. Una volta che i chicchi sono scoppiati, togli dal fuoco e trasferisci in una ciotola da portata.
  6. Condire con sale e cospargere con cipolle fritte, peperoncini verdi e fiocchi di peperoncino.
  7. Gira delicatamente prima di servire.

Questa ricetta è adattata da Ecurry.

Popcorn al gusto di gomma da masticare

Un dolce preferito dall'infanzia intrecciato con la prossima cosa migliore; alcuni potrebbero dire che questo è un sogno che si avvera.

Con ingredienti prontamente disponibili online e nei principali supermercati, lascia che il tuo bambino interiore assaggi una ricetta così fantastica.

Immagina di mordere un popcorn rosa brillante che trasporta il profumo e il gusto della gomma da masticare ...

Ingredienti:

  • 880 g di popcorn saltati
  • 440 g di zucchero
  • 28 g di burro
  • 118 ml di acqua
  • 118 g di sciroppo di mais light
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare rosa
  • 1 cucchiaino di aroma di gomma da masticare

metodo

  1. Distribuire uniformemente il mais saltato su una teglia foderata e impostare il forno a 93 gradi Celsius per mantenere il mais caldo.
  2. Mettere una padella a fuoco medio, aggiungere acqua, burro, zucchero e sciroppo di mais.
  3. Mescola gli ingredienti finché non bolle. Lasciare bollire la miscela per 5 minuti.
  4. Togli il composto dal fuoco, aggiungi colorante alimentare rosa e aroma di gomma da masticare. Mescola il composto con una spatola.
  5. Quindi, posizionare i popcorn riscaldati in una ciotola e coprire con la miscela di gomma da masticare rosa.
  6. Usa la spatola per mescolare i popcorn e rimettili sulla teglia.
  7. Ruota la tacca del gas a 121 gradi Celsius e lascia cuocere i popcorn per 8 minuti.
  8. Togli dal forno, usa un coltello per tagliare i popcorn a pezzetti.

Servitela in piccoli piatti o gustatela tutta da soli. Non lo diremo.

Questa ricetta è di Cibi divertenti.

Popcorn al burro e caramello

Questo è per gli amanti del toffee e per coloro che hanno un debole per i dolci. Tra i gusti tradizionali e quotidiani dei popcorn, i popcorn toffee hanno sempre lasciato il segno.

Non solo è molto più dolce, ma questa bontà colorata e curata porta un bel croccante e, a volte, è piuttosto avvincente.

Per una stuzzicante prelibatezza al gusto di caramello, prova questa deliziosa ricetta appetitosa che richiede 1 ora e 10 minuti per cucinare.

Ingredienti:

  • 225 g (1 tazza) chicchi di popcorn non sgranati
  • 216 g di burro
  • 495 g di zucchero di canna chiaro
  • 117 ml di sciroppo di mais scuro
  • 1 / 2 tsp Sale
  • 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 384 g Arachidi tostate salate

Metodo:

  1. Preriscaldare il forno e ungere due teglie con burro o olio.
  2. Sgancia i chicchi e lasciali da parte.
  3. Mettere una casseruola a fuoco medio e sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, lo sciroppo di mais e il sale. Mescola il composto e fallo bollire.
  4. Abbassa la fiamma e lascia sobbollire il composto. Continua a mescolare la miscela per 3 minuti finché non diventa densa.
  5. Togli la padella dal fuoco e mescola l'estratto di vaniglia e il bicarbonato di sodio. Versare delicatamente il composto sui popcorn e mescolare.
  6. Mescola con cura le arachidi usando una spatola e assicurati che tutto il mais sia coperto.
  7. Distribuire i popcorn sulle teglie unte e infornare per un'ora. Mescola i popcorn molto delicatamente ogni 20 minuti.
  8. Ricordarsi di cambiare le teglie dal cestello inferiore a quello superiore quando si mescola il mais. Il colore caramello scuro si fisserà e si cristallizzerà.
  9. Dopo un'ora, sfornare e lasciare raffreddare i popcorn.

Questa ricetta è stata adattata da Mel's Kitchen.

Popcorn al pepe e limone

Qualcuno vuole concedersi un limone piccante e popcorn pepati? Abbiamo per te una ricetta che porterà un bel sapore piccante ma agrumato.

La parte migliore è che hai solo bisogno di cinque ingredienti che puoi trovare nella maggior parte dei supermercati dell'Asia meridionale.

La ricetta include la polvere di mango (amchoor) che fa la differenza.

Ingredienti:

  • Popcorn al gusto di burro, acquistato in negozio
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 2 g di scorza di limone
  • 2 g Mango / amchoor in polvere
  • 5 ml di succo di limone

Metodo:

  1. Metti i popcorn al microonde in una piccola ciotola.
  2. Mescolare pepe nero, sale, scorza di limone e polvere di mango.
  3. Copri i popcorn con il succo di limone.
  4. Usa un cucchiaio per mescolare gli aromi sui popcorn. Assicurati che ogni mais sia coperto in modo uniforme.

Servire caldo.

Questa ricetta è di NDTV.

Popcorn stile cinema

Questo classico sapore di popcorn è apprezzato in tutto il mondo. Servito regolarmente nella maggior parte dei cinema e dei teatri, questo popcorn è senza colpa e può rendere la visione di un film ancora più dolce.

Sei pronto a creare i tuoi popcorn al cinema?

Bene, puoi avere popcorn in stile cinema in qualsiasi momento senza il prezzo del cinema se segui questi semplici passaggi.

Ingredienti

  • 64 g chicchi di mais
  • 16 g di burro
  • 12 g di zucchero a velo
  • 17 ml di olio da cucina

metodo

  1. Aggiungere il burro in una padella calda, una volta sciolto incorporare lo zucchero a velo.
  2. Aggiungere l'olio dopo che lo zucchero si è sciolto seguito dai chicchi. Mantieni la fiamma a una temperatura media.
  3. Agita spesso i chicchi finché non sono tutti scoppiettati.
  4. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare il mais burroso.

Ora tutto ciò di cui hai bisogno è un buon film da abbinare a questo popcorn burroso in stile cinema.

Questa ricetta è adattata da Landon Ferster.

Ecco la nostra selezione di ricette di popcorn facili da preparare in modo che tu possa concederti una varietà di gusti diversi di popcorn.

Scoprirai anche che i popcorn fatti in casa sono molto più sani delle varietà acquistate in negozio e non così difficili da preparare.

Ci auguriamo che provi alcune delle ricette di popcorn più audaci. Tutto quello che devi fare è scegliere un buon film e una ricetta deliziosa.



Rez
Rez è un laureato in marketing che ama scrivere romanzi gialli. Un individuo curioso con un cuore di leone. Ha una passione per la letteratura di fantascienza del XIX secolo, i film di supereroi e i fumetti. Il suo motto: "Non rinunciare mai ai tuoi sogni".

Immagini per gentile concessione di ECurry.com e Fun Foods





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