"Alla Michelin non frega un c**o di te"
Padma Lakshmi ha difeso un ristorante indiano di New York City premiato con una stella Michelin dopo la recensione negativa di due influencer gastronomici.
Semma è l'unico ristorante indiano di New York City ad avere una stella Michelin.
Tuttavia, è stato recentemente criticato dalle influencer Meg Radice e Audrey Jongen, note come The VIP List.
In un video condiviso con i loro 600,000 follower, uno degli influencer ha affermato:
"Ecco perché ho perso fiducia nel sistema Michelin... ecco il vero tè."
"Potrei nominare 15 ristoranti indiani migliori in questo momento, incluso il carretto dei biryani fuori dal mio appartamento."
Pur riconoscendo l'attenzione di Semma sulla cucina dell'India meridionale, una delle influencer ha continuato dicendo che non si aspettava di vedere "tiki masala" nel menù, un riferimento errato al tikka masala.
Ha continuato chiedendosi perché tutti i piatti che aveva provato fossero "annegati in questa salsa misteriosa".
Ha aggiunto: "Di solito sono una fan della coda di bue, ma per questa ho chiuso le gambe".
Il video si concludeva così: "Nel complesso non c'è stato niente di orribile, ma nemmeno niente di eccezionale, e non capisco davvero il clamore. Andate a piangere per questo".
@theviplist Semma vale tutto questo clamore?! Il vero tè nell'unico ristorante indiano con stella Michelin di New York? #indiano #revisione #michelin #opinione #nyc ? suono originale – La lista VIP
La recensione della VIP List ha suscitato critiche, tra cui il commento di uno:
"Questo video è davvero trash."
Un altro ha chiesto: "Perché ci urla contro?"
I critici hanno anche sottolineato la confusione dell'influencer riguardo al cibo.
Un utente ha detto: "Non cerchi di scoprire qualcosa sulla cultura/cibo a cui stai prendendo parte??"
Un altro ha chiesto: "Come possiamo prendere sul serio la tua recensione quando dici cose come 'tiki masala'?"
La recensione virale finì per colpire Padma Lakshmi, che si scagliò contro le donne.
In un video su TikTok ha affermato: "Cerco di non farmi coinvolgere in queste piccole cose, ma non posso fare a meno di rispondere o almeno di commentare.
"Sono abbastanza sicuro che alla Michelin non importi niente di te, o di cosa pensi di qualsiasi cosa, per non parlare del cibo.
"Un consiglio: prima di iniziare a criticare le altre cucine, forse dovresti capirle un po' meglio.
"O almeno, non lo so, pronuncia i piatti che stai effettivamente criticando.
"Non esiste niente di tiki nella cucina indiana. Né nella cucina indiana del nord né in quella del sud."
@padmalakshmi Semma è per noi…. E a loro non piacciamo. #semma #michelin #stella Michelin #accidenti ? suono originale – Padma Lakshmi
Continuando a criticare gli influencer, l'ex Top Chef l'ospite ha aggiunto:
"A proposito, Semma non è fatto per te, è fatto per noi.
"Sono abbastanza sicuro che se nessuno, tranne i Desi [o quelli di origine sud asiatica] ci andasse per il resto della sua esistenza, sarebbe comunque prenotato per il prossimo decennio.
"Sembrate delle brave ragazze. Posso giudicarvi solo da come giudicate.
"Penso che dovresti fare qualche ricerca in più prima di decidere cosa criticare, okay? Solo un consiglio."
Molti hanno elogiato i commenti di Padma Lakshmi.
Uno spettatore ha detto: "Se il Padma Lakshmi mi trascinasse in questo modo, disattiverei il mio account e mi trasferirei in una baita isolata".
In risposta, The VIP List ha affermato: "I social media ci danno la libertà di mettere in risalto ciò che pensiamo sia fantastico e di criticarlo quando non lo è.
"Se non siamo in sintonia con un posto, non è uno scandalo. È solo contenuto. È commento. È satira."
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