"La marmellata è piuttosto acuta e tu metti la giusta quantità."
10 settimane di test e 27 faticose sfide dopo, abbiamo il nostro primo vincitore Desi in assoluto sul Ottimo Bake Off britannico!
Nadiya Hussain emerge come la campionessa panettiera della sesta serie del popolare programma di cucina della BBC, Tamal Ray e Ian Cumming.
È visibilmente nervosa sin dall'inizio, creando bellissime e deliziose torte con le sue mani tremanti.
La sua prima torta - mandorle e cardamomo e panini con ghiaccio alla noce moscata e amarena - riceve elogi ovunque.
Il giudice Mary Berry dice: "La marmellata è piuttosto acuta e tu metti la giusta quantità".
Il collega giudice Paul Hollywood fa eco: "Entrambi spuntano la casella, sono pieni di sapore e così diversi".
Passando alla sfida tecnica, tutti e tre i finalisti temono assolutamente come produrre questa delicata e difficile ricetta del giudice Paul.
Nadiya semplicemente non può contenere le sue emozioni travolgenti e porsi innumerevoli domande ad alta voce, come:
"A cosa serve lo sciroppo di zucchero?"
"Come lo taglio?"
"Come faccio a renderlo carino?"
Ma con ogni ostacolo che supera, acquista più fiducia e alla fine vince la sfida tecnica!
Da quel momento in poi, non c'è modo di impedire alla madre di tre figli di mettere su un capolavoro finale con una presentazione incredibile e sapori irresistibili.
Con il compito di preparare un semplice classico britannico, Nadiya decide di preparare una torta nuziale chiamata "My Big Fat British Wedding Cake", farcita fino all'orlo con crema al burro e un filo di limone.
È la prima a finire la sua torta elegante e spettacolare, che mette tutti in soggezione!
Mary ama particolarmente il sapore rinfrescante: "Il limone esce magnificamente."
Per Paul, è tutta una questione di consistenza e uniformità in tutti e tre i livelli.
Dopo aver scoperto di essere la gloriosa vincitrice, Nadiya non riesce a contenere le sue lacrime felici e si perde per le parole davanti alla telecamera!
I migliori auguri iniziano ad arrivare per lei anche dai social media. Karen Connell ha detto:
“Nadiya, è stato meraviglioso osservare la tua fiducia in te stesso e i tuoi progressi nel corso delle settimane.
“Mio figlio di 16 anni ha trovato molto divertente il fatto che questa volta non fosse un film triste o felice che mi faceva piangere o un articolo di cronaca, ma tu hai vinto The Great British Bake Off!
"Ben fatto e congratulazioni, sei stato un grande xxx"
Ebba Backlund si emoziona quanto il panettiere vincente: "Gridò. Ho smesso di piangere. Ho pianto di nuovo. "
Anche Tamal e Ian, pur avendo perso la competizione, si sono comportati eccezionalmente bene!
L'ultima cottura di Tamal, una torta di budino al caramello con frutta secca, è descritta come "geniale" e "mozzafiato". Il suo lavoro di zucchero è così intricato e meraviglioso che non possiamo fare a meno di continuare ad innamorarci del dottore in formazione!
L'ambizioso Ian impressiona anche con i suoi panini ai fiori di sambuco e limone e speziati che Mary chiama "il paradiso in un piatto" e una torta di carote a cinque livelli che offre una "straordinaria profondità di sapori".
DESIblitz si congratula con Nadiya per la sua straordinaria vittoria e attende con impazienza i fornai Desi più talentuosi nella prossima serie!
Caricamento in corso ...