"Significa che non possiamo trattare con curry forti ... Ho pensato che fosse molto scortese da parte loro."
Un cliente di un ristorante indiano a Londra è furioso che la sua soglia per il cibo piccante viene sminuita.
Stuart Lynn ha visitato il ristorante Valentine, che offre cucina dello Sri Lanka e dell'India meridionale a Southall, il 19 settembre 2015.
Quando osserva più da vicino la ricevuta, il cliente per la prima volta non si sente altro che un insulto.
Accanto al suo ordine per un curry di cervo è un commento speciale per lo chef che legge in lettere maiuscole: "*** MOLTO LIEVO, PPL BIANCO ***".
Il supervisore dell'aeroporto di Heathrow è dispiaciuto che il suo cibo sia preparato in base al colore della sua pelle.
Risponde: “Non ero affatto felice. Implica che non possiamo trattare con curry forti.
“A volte mi piace il curry caldo. Tanto per cambiare, ne ho solo immaginato uno mite. Ho pensato che fosse molto scortese da parte loro. "
In effetti, Stuart è così arrabbiato che la sua tolleranza per i peperoncini è sottovalutata che ha presentato una denuncia formale a Valentine e giura di non tornare mai più.
Il proprietario del ristorante, Ruby Kandasamy, si scusa e spiega che l'intero incidente è dovuto a un malinteso.
Dice: "Sotto ppl bianco, non intendiamo i bianchi, ma una salsa bianca a base di latte, panna liquida, latte di cocco e spezie che aggiungiamo ai nostri piatti quando viene richiesto un curry delicato".
In altre parole, "ppl" è il modo in cui Valentine si riferisce a "latte".
Ruby aggiunge: “Tuttavia, abbiamo deciso di cambiare il modo in cui informiamo la cucina e menzioneremo 'aggiungi ppl bianco' o 'con salsa bianca' per evitare confusione con i nostri clienti.
"Vogliamo scusarci con il cliente per qualsiasi inconveniente e malinteso, speriamo che il curry sia stato gentile e lui o lei ci visiterà di nuovo."
Una seconda possibilità? Probabilmente no, poiché Stuart trova la spiegazione sconcertante: “Di che altro colore è il latte? Ho parlato con un mio amico indiano e "ppl" non significa latte. "