"Non c'è niente di simile nella zona del Jewellery Quarter."
L'Indian Brewery sta espandendo la propria attività imprenditoriale aprendo un caffè e un bar nel Jewellery Quarter di Birmingham.
All'inizio del mese, la società con sede a Great Barr ha annunciato di essere in attesa della licenza per iniziare la loro nuova avventura.
Il fondatore dell'Indian Brewery Jaspal Purewal, ha dichiarato a Birmingham Mail che spera di aprire un negozio a settembre.
Il nuovo caffè servirà cibo da strada indiano insieme alla birra artigianale dell'azienda.
Per avere un assaggio, secondo quanto riferito, serviranno un elenco di piatti della cucina indiana popolare, come: naan, chana masala e pollo tikka.
Con l'obiettivo di non deludere i clienti, Purewal sta infondendo il suo amore per la birra insieme all'amore del pubblico per i panini al caffè e al bacon.
Lo spazio che ha acquisito era in precedenza un caffè, quindi Purewal spera di servire anche un mix fusion impressionante, come: una colazione naan - con pancetta, salsiccia o uova.
Hanno annunciato: "Riteniamo che il nuovo flagship store sarà un punto in cui tutti potranno consumare le nostre birre insieme al caffè artigianale e allo street food interni, consentendo un legame tra noi e voi."
L'Indian Brewery è più noto per la sua Birmingham Lager; i birrai indipendenti hanno lasciato il segno, con ristoranti famosi, come il Boston Tea Party, nel centro di Birmingham che servono i loro drink.
Persino le filiali più frequentate di Birmingham, come Square Peg di Wetherspoon e The Figure of Eight su Broad Street, offrono le loro birre e birre chiare ai clienti.
Il birrificio rivendica il proprio segreto per una birra artigianale Brummie è influenzato da "gli elementi naturali della nostra vita quotidiana, alimentati dal pensiero creativo e alimentati per sviluppare alta qualità".
Loro dissero Birmingham Mail: “Non c'è niente di simile nell'area del Jewellery Quarter, quindi speriamo che le persone apprezzino uno stile di cibo diverso.
E, naturalmente, come produttori di birra indipendenti, speriamo che provino anche le nostre birre ".
L'azienda Brummie mira a promuovere la propria birra e la propria città, quindi speriamo che la loro espansione aziendale aiuti a fare proprio questo!
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