Le migliori birre da avere con un curry

Trovare la birra giusta da abbinare al curry può essere una sfida gastronomica. Vi presentiamo le migliori birre da avere con un curry e gli abbinamenti ideali.

migliori birre con un curry

Il potente gusto maltato con sentori di agrumi completa la salsa Tikka Masala ricca e speziata.

L'abbinamento di una buona birra con un curry può davvero mettere da parte gli incredibili sapori che si possono provare da questa combinazione di cucina e bevanda.

Sebbene la parola 'curry' non è indiano, ci sono molti diversi tipi di curry che vengono preparati. Che siano a base di carne o anche di verdure.

L'abbinamento di una birra di qualità con un curry è un pasto popolare che molte persone apprezzano.

C'è qualcosa nello zing ricco e speziato di un curry aromatico che contrasta con il gusto fresco e croccante di una birra di qualità che le persone adorano.

Le birre sono disponibili in diversi gusti per soddisfare una varietà di preferenze, così come il curry. Quindi, ottenere la birra giusta per accompagnare il tuo curry preferito può fare un'enorme differenza.

Guardiamo alcune delle migliori birre per accompagnare un curry e abbinamenti specifici che garantiranno un'esperienza gustosa quando si gustano gli abbinamenti.

Birra Cobra

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La birra è stata fondata nel 1989 da Lord Karan Bilimoria quando ha notato che la birra chiara locale era troppo gassosa per essere gustata con il cibo.

Ha avuto l'idea di creare una birra più liscia e meno gassosa da abbinare a un curry.

È una birra che piacerà sia ai bevitori di birra che ai bevitori di birra chiara.

Il gusto fresco del Cobra lo vede fornito in molte case di curry del Regno Unito.

Il dolce frizzante e la leggera dolcezza di Cobra si sposano perfettamente con il cocco aromatizzato corma.

Si abbina soprattutto agli ingredienti del korma come anacardi e panna.

Entrambi hanno un gusto delicato, ma le consistenze contrastanti li fanno andare bene l'uno con l'altro.

La ricca consistenza di un korma con la birra Cobra leggermente gassata è una combinazione che i fan del curry devono provare.

Martin pescatore

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Un alimento base nella casa di curry britannica, Kingfisher è la birra più popolare dell'India.

È una delle esportazioni più redditizie dell'India da quando il marchio di birra ha iniziato a spedire i suoi prodotti a livello globale dagli anni '1970.

Il gusto fresco e pulito di Kingfisher significa che è il partner perfetto per qualsiasi curry.

Perché il curry perfetto da abbinare a una birra Kingfisher, deve essere un tikka masala.

La birra più popolare dell'India è qualcosa che dovrebbe andare con il curry più popolare.

Dal punto di vista del sapore, Kingfisher ha una leggera amarezza che si accompagna al sapore affumicato di un tikka masala.

La spezia media di un tikka masala è quella che fornisce un po 'di calore contro il gusto rinfrescante del martin pescatore.

Per un'autentica esperienza da casa al curry, la migliore birra indiana deve essere bevuta con il classico tikka masala.

IPA di Jaipur

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Questa birra chiara fa parte della Thornbridge Brewery, fondata nel Derbyshire, in Inghilterra.

Sebbene sia una bevanda che non proviene dall'India, è una delle migliori da gustare in una casa di curry.

La golden pale ale è leggermente gassata con un aroma di limone è ideale con un curry che esplode di sapore.

Si abbina al meglio con curry come a pollo tikka masala, pollo achari ed jalfrezi di pollo.

Gustato con questi curry consente ai due sapori di rispecchiarsi perfettamente, creando un pasto delizioso.

Il potente gusto maltato con sentori di agrumi completa la salsa ricca e speziata dei curry.

Una leggera amarezza in una pinta di Jaipur IPA assicura che tutte le papille gustative siano in gioco.

Entrambi sono saporiti e si esaltano a vicenda per una fantastica combinazione di cibo e bevande.

Luna Blu

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Questa birra è ricca di sapore.

Di solito, una birra piena di sapore tende ad essere piuttosto gassata, non questa perché ha un finale liscio.

Viene comunemente servito con una fetta di arancia fresca per far risaltare la buccia d'arancia Valencia utilizzata nella preparazione.

Questo rende una bottiglia di Blue Moon la scelta perfetta in una casa di curry.

Il curry perfetto da mangiare insieme ad esso è un Rogan Josh.

Un rogan josh è un curry che incorpora molti ingredienti con una forte base di pomodoro per creare un sapore intenso.

La spezia dei peperoncini essiccati è ideale in quanto il suo sapore contrasta con il sapore dell'arancia di una birra Blue Moon.

Aggiunge una dimensione completamente nuova di sapore quando si abbinano i due insieme.

Singha

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Questa birra thailandese è comunemente bevuta con un curry.

È una birra premium con un gusto ricco e distinto.

Molti dei tipici curry non vanno bene con esso poiché il sapore forte della birra Singha li sopraffà.

Le carni rosse andranno bene con questa birra. Soprattutto, i curry che vengono cotti fino a quando la carne viene infusa profondamente con le spezie.

Quindi, i curry di agnello e manzo sono idealmente abbinati a questa birra.

Ad esempio, l'Asia meridionale masala di manzo e pepe nero è un curry che può abbinare i sapori intensi della birra, se non superarlo.

Il miscuglio di pepe nero ardente e latte di cocco dolce emana un profumo acuto ma piacevole.

Sia il curry che la birra hanno sapori forti che esalteranno i sapori.

Singha è una delle migliori birre per lavare tutta la carne tenera aggiungendo più sapore al forte pepe nero.

Tigre

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La birra prodotta a Singapore è una bevanda che può essere facilmente abbinata a qualsiasi tipo di curry.

Ha un sottile sapore di malto in una bevanda color ambra leggermente gassata.

I sapori discreti della birra assicurano che il curry sia l'evento principale piuttosto che la bevanda che prevale sul cibo reale.

Un curry che è più adatto per accompagnarlo è un indiano del sud curry di pesce al cocco.

Il sapore dolce del cocco si sposa bene con il gusto maltato della birra chiara.

I teneri pezzi di pesce marinati in una salsa cremosa forniscono calore e sapore, quindi vengono innaffiati con una rinfrescante birra Tiger.

Poiché la birra Tiger può essere abbinata a molti curry diversi, è una delle migliori birre da avere con un curry.

Curioso IPA

migliori birre

Questa gustosa birra chiara viene prodotta utilizzando il miglior malto di birra chiara.

Finisce con Bramling Cross, un sapore speziato di ribes nero con un tocco di agrumi per un sapore pulito.

Curious IPA è una bevanda che non è ben nota come alcune delle altre marche di birra, ma è particolarmente adatta a un curry piccante.

Le Madras è un curry indiano realizzato con ricette del sud dell'India. È pieno di sapore e molto caldo.

È un curry che molte birre non si abbinano bene perché non può abbinare i sapori forti.

Curious IPA porta anche sapori forti che lo rendono il partner ideale per un tale curry.

I sapori intensi si completano a vicenda. Spezie del curry rosso intenso e gusto fruttato della birra chiara.

Curious IPA porta anche un pizzico di agrumi rinfrescanti, il che significa che raffredda il calore intenso all'interno della tua bocca.

Stout di esportazione del nocciolo

migliori birre - kernel stout

Kernel Stout viene prodotta a Londra e ha un sapore distinto. È una combinazione di luppolo terroso, ricco cioccolato fondente e consistenza del cappuccino.

Il suo gusto denso può renderlo un abbinamento eccezionale per curry di carne rossa, carni tandoori o daals piccanti di lenticchie. Non è l'ideale per curry più leggeri e meno piccanti.

Il finale cremoso della birra può renderla un'ottima aggiunta a a montone piccante or Curry di agnello (con l'osso), che è stato cotto lentamente.

Sorsi di birra scura con la sua leggera acidità andranno molto bene con la tenera carne di montone al curry. Soprattutto se il piatto è stato cucinato con chiodi di garofano e tutte le ricche spezie previste in un montone al curry.

Se si abbina la birra scura ad altri curry, assicurarsi che il curry sia forte e abbastanza ricco da evitare che la birra ne prevarichi il gusto.

Kernel Stout è una birra meravigliosa da avere con un curry carnoso, denso e piccante.

Birra Bangla

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Questa birra bengalese va benissimo con un curry.

La birra leggera non è troppo gassata, il che significa che un curry può essere gustato molto di più.

Il Bangla ha un sapore leggermente amaro, ma poiché è leggero, è rinfrescante.

Un piatto che va con una birra Bangla è Patate Bombay.

È un piatto familiare noto per il colore dorato della curcuma.

Anche se non è in una salsa saporita come gli altri curry, le patate sono ricoperte da una moltitudine di spezie.

Il sapore di aglio e peperoncino delle patate è un piatto gustoso che è ancora più buono se accompagnato dalla birra Bangla.

Un sapore pulito e morbido della birra è l'esatto contrario, tuttavia, i sapori distinti la rendono una combinazione eccezionale per gli amanti della cucina indiana.

Laguna dell'IPA

migliori birre

Questa IPA americana è l'esempio perfetto di come una bevanda dia una grande spinta ai ricchi sapori di un piatto.

Lagunitas IPA ha un gusto fruttato di pompelmo con una certa nitidezza di mela.

È quello che accompagna il piatto vegetariano, paneer matar.

Questo gustoso piatto vegetariano ha una miscela di sapori, dalla salsa piccante alla delicata cremosità del formaggio.

La morbidezza dell'infuso e il gusto fruttato bilanciano i sapori.

È una partnership progettata per raggiungere tutte le papille gustative.

Un Lagunitas con Matar paneer è quello che i fan del curry dovrebbero provare a provare una gamma completa di sapori.

Birra Goa Premiuma

migliori birre - birra goa

Goa Premium Beer viene prodotta e prodotta a Goa, in India, e importata nel Regno Unito. È una birra senza glutine e a base di malto e mais.

La birra è effettivamente prodotta con le limpide acque di Goa per produrre una deliziosa birra dal sapore croccante.

Quando questa birra viene gustata con un curry speziato, il gusto del malto funziona davvero bene con un retrogusto chiaro che colpisce il palato.

Si abbina a curry piccanti di tutti i tipi anche carne e vegetariani. Ma un curry con cui funzionerà poiché un abbinamento naturalmente previsto è il piccante Goan pesce al curry.

Il pesce speziato al curry gustato con Goa Premium Beer ti permetterà di combinare il calore del curry mescolandolo con la consistenza vellutata del malto nella birra.

Vale la pena provarlo per una serata speciale o per stupire i tuoi amici quando prepari quel curry speziato da gustare con una birra.

Pilsner Urquell

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Questa lager ceca è una delle tante birre che si abbinano bene con un curry.

Fornisce una gamma di sapori che è simile a molti curry.

Pilsner Urquell è fantastica insieme a un jafrezi.

I sapori della birra gestiscono ogni elemento del classico curry.

La birra ha una dolcezza caramellata che eleva la profondità del pomodoro nel piatto.

Una leggera fragranza speziata fornisce un finale rinfrescante e si aggiunge ai sapori di cipolla e aglio nel jalfrezi.

È una combinazione che le persone devono avere per godersi appieno una serata fuori in una casa di curry o una notte per un trattamento speciale.

Extra Smooth di John Smith

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John Smith's viene prodotto nello Yorkshire, in Inghilterra, ed è l'amaro più venduto dagli anni '1990.

La variante Extra Smooth è pastorizzata per garantire una consistenza liscia e cremosa, rendendo questo amaro più leggero rispetto ad altre marche.

Ha un sapore distinto che combina malto e caramello per un equilibrio di fruttato e amaro.

La ricchezza di sapore di un Extra Smooth John Smith's lo rende perfetto per i curry dalla consistenza corposa, sia vegetariani che di carne.

Un curry che funziona naturalmente è un rendang di agnello poiché entrambi si abbinano bene in termini di sapori ricchi.

La piccantezza del rendang funziona bene con la morbidezza di John Smith.

Un pizzico di lime è presente nel curry che permette di unirlo al sottile fruttato dell'amaro.

Vale la pena provare questo abbinamento per sperimentare due insiemi di sapori contrastanti che si esaltano a vicenda.

Agostino Weissbier

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Questa birra Bavaria è una marca di weissbier che letteralmente si traduce in "birra bianca" e deriva da "birra di frumento".

Segue la tradizione tedesca di mescolare almeno il 50% di grano al malto d'orzo per ottenere una birra ad alta fermentazione di colore chiaro.

Tuttavia, l'Augustiner ha aromi di chiodi di garofano e banana che conferiscono un gusto leggermente dolce.

I leggeri sapori di luppolo riducono al minimo l'amaro.

Questa birra di frumento si distingue per il suo sapore distinto che la rende un abbinamento ideale con qualsiasi tipo di bhuna curry. Ad esempio, bhuna di pollo, bhuna di agnello e bhuna di gamberi.

I sapori profondi di un bhuna vanno bene come l'affumicato, la dolcezza dei peperoni contribuisce al dolce sapore di banana di Augustiner Weissbier.

Per coloro a cui piace un sapore dolce dal loro pasto, questa combinazione di curry e birra è da provare.

Lager di rinoceronte bianco

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White Rhino è la prima birra artigianale indiana prodotta e imbottigliata a Malanpur, in India.

La birra combina luppolo terroso per un gusto amaro, ma l'acqua filtrata di montagna utilizzata nella produzione della birra garantisce un gusto fresco e rinfrescante.

Una birra chiara dal gusto amaro è quella che si sposa particolarmente bene con un piatto di verdure.

Un piatto che esalta i sapori amari del rinoceronte bianco è il piatto vegetariano ahi gobi (patata e cavolfiore).

Un piatto pieno di sapore, aloo gobi è un curry che combina le patate terrose con il cavolfiore dal sapore leggermente nocciolato.

Questi sapori del curry si abbinano bene con la lager bianca e amara di Rhino.

Per un'esperienza di gusto completa, innaffia un aloo gobi tostato e affumicato con una lager di White Rhino liscia come la seta.

Il curry e la birra sono un abbinamento che molte persone amano.

Il contrasto tra spezie calde e un gusto fresco e fresco è un'esperienza sensoriale che gli amanti del cibo devono provare.

Questi abbinamenti dovrebbero darti un ottimo inizio per goderti il ​​giusto tipo di birre da bilanciare con i tuoi curry riccamente aromatizzati.



Dhiren è una laureata in giornalismo con la passione per i giochi, la visione di film e lo sport. Gli piace anche cucinare di tanto in tanto. Il suo motto è "Vivi la vita un giorno alla volta".

Immagini per gentile concessione di Wanderlust Kitchen, Hairy Bikers, Business Today, The Bottled Beer Year, My Recipes, Trip Advisor, Ormskirk Baron, Schwartz, Pinterest, Untappd e BBC




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