"Sembra che dovrebbe essere qui, sembra a casa."
Il ristorante Kanishka di Atul Kochhar si è trasformato in una mostra d'arte.
Sedici ritratti dell'artista contemporanea Zara Muse sono ora in mostra al ristorante Mayfair, che si trova proprio dietro l'angolo di Regent Street.
Inaugurata il 7 marzo 2024, la mostra resterà aperta per tre mesi e rende omaggio al Mese internazionale della donna.
Zara, che era presente all'evento di lancio, ha detto:
“Dipingo solo donne, perché le donne sono fantastiche, noi siamo fantastici! Puoi vedere la bellezza in ogni donna.
I soggetti di Zara abbracciano una vasta gamma. Ha dipinto due ritratti per il Capodanno cinese che sono stati esposti poco dopo nella hall di un hotel londinese.
Ma questa è la prima volta che espone il suo lavoro in un ristorante.
Ha ammesso: “Ero molto nervosa perché non sapevo come sarebbe andata. Ma sembra davvero bello.
"Sembra che dovrebbe essere qui, sembra a casa."
Prima della collaborazione, Zara ha fatto esplorare attentamente Kanishka per assicurarsi che i suoi ritratti si adattassero ai pannelli a parete.
Anche Atul Kochhar ha partecipato all'evento.
Lo chef due volte stellato Michelin ricorda di aver conosciuto Zara tramite un'amica comune e di aver amato il suo lavoro.
Nella sua carriera culinaria trentennale, la collaborazione artistica è la prima.
Ha detto: “Adoro visitare le gallerie d'arte e vedere le opere d'arte.
“Ce n'è uno bellissimo qui accanto, e ci vado spesso. Ma questo è davvero unico, lo adoro assolutamente.
"Penso che tu sia un pittore, un musicista o uno chef, hai bisogno di capacità e consapevolezza artistica."
“Per me il piatto è la mia tela. Lavoro con i sapori, i colori e le consistenze, e Zara fa la stessa cosa”.
Al momento del lancio, gli ospiti hanno potuto gustare alcuni dei piatti tipici del ristorante, tra cui hummus di masala, samosa di verdure e poppadom accompagnati da una selezione di chutney.
Atul Kochhar è un pioniere della cucina raffinata indiana nel Regno Unito.
Nipote di un fornaio indiano, Atul ha abbandonato la carriera medica per perseguire il suo sogno di diventare chef.
I suoi piatti sono ispirati alla ricca tradizione culinaria indiana ma hanno una svolta inaspettata.
Atul ha ricevuto le stelle Michelin nel 2001 e nel 2007.
La collaborazione tra arte e cibo è stata resa possibile dalla partnership tra Kanishka e Grove Gallery, una galleria d'arte con sede a Fitzrovia che ospita il lavoro di Zara Muse insieme ad artisti come Andy Warhol, Pablo Picasso e Banksy.
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