Un viaggio culinario a St James' Court, A Taj Hotel

Il nostro soggiorno al St James' Court, A Taj Hotel di Londra, è stato davvero straordinario, arricchito dal piacere aggiuntivo di una deliziosa cena presso il rinomato ristorante House of Ming.

Posizionato vicino a Buckingham Palace e St James' Park, la posizione privilegiata dell'hotel consente di raggiungere facilmente a piedi attrazioni iconiche come il Big Ben, il Parlamento e la Cattedrale di Westminster.

Sia che esploriate Londra per affari o per piacere, l'hotel impressiona con la sua splendida architettura e il servizio impeccabile, cercando di creare esperienze memorabili per ogni ospite.

House of Ming, un ristorante acclamato in tutto il mondo, ha aperto i battenti a Londra alla fine di maggio 2023, incantando i commensali negli eleganti confini di St James' Court, A Taj Hotel.

Il ristorante da 56 posti, progettato dal pluripremiato Atelier Wren, trae ispirazione dalla famosa Casa Ming, incorporando elementi tradizionali cinesi per creare uno spazio da pranzo intimo.

L'influenza della nobiltà Ming è evidente nei prodotti botanici cinesi del ristorante, con foglie di ginkgo dal design intricato che simboleggiano yin e yang, che rappresentano longevità e vitalità.

La meticolosa lavorazione artigianale, comprese le tele dipinte a mano di Lara Fiorentino e i pannelli di seta ricamati di Jacky Puzey, creano un'atmosfera sontuosa.

Con caratteristiche come divanetti su misura e un discreto pulsante di convocazione in cucina, il ristorante offre una delle esperienze culinarie più romantiche di Londra.

Lo chef di fama internazionale, personaggio televisivo e DJ Gok Wan collabora esclusivamente con la Casa dei Ming, curando una playlist accuratamente selezionata che completa l'esperienza culinaria.

Il menu creativo e sperimentale del ristorante, plasmato da un team eccezionale con diverse esperienze culinarie, rende omaggio all'eredità della Casa Ming a Nuova Delhi.

I commensali possono esplorare piatti che si sono evoluti nel corso di quasi cinquant'anni, fondendo i piatti regionali del Sichuan e della cucina cantonese con colpi di scena ispirati alla creatività dai viaggi dello chef.

Il menu accuratamente curato include aggiunte culinarie specifiche di Londra come il merluzzo nero fresco Yu Xian e il pollo Tai Chin Kai a dadini, insieme a un'impressionante gamma di opzioni vegetariane e vegane.

House of Ming si rivolge sia a esperienze culinarie condivise che a commensali solisti, offrendo un'elegante opzione gastronomica imperiale con un menu a scelta dello chef di nove portate per coloro che cercano un'esperienza più esclusiva.

Il ristorante vanta anche un'eccellente selezione di bevande, tra cui una variegata lista di vini e un sommelier del tè dedicato, che migliora l'esperienza culinaria complessiva.

L'hotel stesso trasuda lusso con la sua combinazione di camere moderne e tradizionali.

Il servizio cordiale e accogliente, incastonato in un ambiente grandioso, crea un'atmosfera di comfort di lusso.

Camere spaziose con servizi impeccabili, letti lussuosi e spazi ben progettati contribuiscono a un soggiorno piacevole.

La nostra esperienza nei posti a sedere privati ​​del ristorante con servizio di campanello personale è stata davvero unica, aggiungendo un tocco esclusivo alla nostra esperienza culinaria.

La selezione di dim sum è stata un inizio delizioso, in particolare gli gnocchi di pollo fritto in padella.

Ripieno di pollo tritato, cipollotto e coriandolo, ogni boccone era un'esplosione di sapore, perfettamente integrato dalle sei salse che esaltavano l'intero piatto.

Passando al piatto piccolo, l'aglio Wonton del Sichuan era una delizia saporita. I wonton al vapore con salsa all'aglio del Sichuan erano ben speziati e stuzzicanti per le papille gustative.

Il momento clou del nostro pasto è stato il piatto grande: manzo al pepe nero.

Filetto di manzo affettato, peperoni verdi e rossi, cipolla, pepe nero e aglio combinati per creare un piatto cucinato alla perfezione.

La carne di manzo si scioglieva in bocca e, abbinata al riso fritto con uova, creava una squisita miscela di sapori che persisteva piacevolmente.

Per dessert, ci siamo concessi il paradisiaco Melting Pot, una combinazione di mousse al cioccolato e cremeux al frutto della passione.

Il ricco cioccolato e il frutto della passione agrumato hanno creato un'appetitosa sinfonia di sapori che ci ha fatto desiderare di più.

Per completare la nostra esperienza culinaria, abbiamo optato per la Via della Seta, una bevanda alcolica che rendeva omaggio al passaggio commerciale più antico del mondo tra la Cina e il resto del mondo.

Questa miscela unica, con Glenmorangie 10 anni, cordiale al pepe di Sichuan, amaro alle cinque spezie, albume d'uovo, limone, ancho reyes e fumo di legno di melo, ha aggiunto un tocco sofisticato alla nostra serata.

Una menzione speciale va al nostro eccezionale cameriere, Ivonio, che ha assicurato che la nostra esperienza culinaria fosse davvero memorabile.

Abbiamo anche avuto il piacere di incontrare il capo chef Dickson Leung, aggiungendo un tocco personale alla nostra serata.

Il nostro viaggio culinario è continuato la mattina successiva con una straordinaria colazione al ristorante TH@51.

Il menu, ispirato ai sapori di tutto il mondo, offre piatti d'autore unici che abbinano sapori popolari per entusiasmare il palato.

Optando per una colazione inglese completa e una colazione indiana completa, la nostra giornata è iniziata in grande stile, completando l'eccezionale esperienza di cibo e soggiorno.

Il moderno ristorante è l'ambiente perfetto per rilassarsi con gli amici e l'ambiente elegante accoglie gli amanti del cibo per dedicarsi a piacevoli conversazioni dal giorno alla sera.

Oltre alle delizie culinarie, il St James' Court, A Taj Hotel, pone una forte enfasi sul benessere.

Il J Wellness Circle in loco combina il pluripremiato Jiva indiano con il marchio lifestyle britannico Temple Spa.

I trattamenti Jiva, radicati nel ricco patrimonio di benessere dell'India, offrono una miscela perfetta di tecniche e ingredienti antichi per curare la mente, il corpo e lo spirito.

L'esperienza spa è stata davvero una gioia, incluso un massaggio indiano di aromaterapia di 60 minuti e un trattamento viso con prescrizione My Kinda Skin di 60 minuti, che ha aggiunto un tocco rigenerante al nostro soggiorno, completando l'eccezionale esperienza al St James' Court, A Taj Hotel.

Per prenotazioni al St James' Court, A Taj Hotel visita il sito sito web.