5 ricette di ceci gustose e facili da preparare

Vuoi imparare a trasformare i ceci semplici in un delizioso piatto Desi? Lasciati sedurre da DESIblitz con cinque gustose ricette di ceci.

5 ricette di ceci gustose e facili da preparare

Dagli hamburger agli stufati c'è una ricetta di ceci per tutti i gusti!

Le ricette di ceci, sebbene sottovalutate, sono estremamente versatili.

Questi piccoli legumi ricchi di proteine ​​sono perfetti per mantenere il cuore felice. Allora perché non sono una delle prime cose che raggiungiamo quando pensiamo di creare un pasto gustoso?

Sebbene estremamente popolare in India e all'interno della comunità vegetariana, l'umile cece viene spesso dimenticato in altre culture. Molti associano i ceci a cibi salutari e non li vedono come un serio contendente per gustosi ingredienti per i pasti.

I ceci possono essere raccolti per un minimo di 30 centesimi al supermercato e i loro benefici sono infiniti. Sono adatti ai vegetariani, sono economici e contano come uno dei tuoi cinque al giorno.

Tenendo conto di tutto ciò, DESIblitz ha ristretto cinque delle ricette di ceci più gustose. Garantito per farti diventare un convertito di ceci!

Ricette Di Ceci Spezzatino Di Verdure Al Curry

5 ricette di ceci gustose e facili da preparare

Questa deliziosa combinazione di ceci morbidi, verdure tenere e spezie aromatiche è perfetta per quando hai bisogno di liberarti della verdura rimanente.

Questa ricetta di stufato piccante è cucinata al meglio in una pentola a cottura lenta per consentire alle spezie di intensificarsi.

Una porzione di questo delizioso stufato contiene tutte e cinque le porzioni del tuo quotidiano cinque al giorno. È anche pieno di antiossidanti e benefici per la salute.

Il bello di questa ricetta è che non c'è limite alle verdure che usi o quante ne aggiungi al piatto. Inoltre, puoi aggiungere tutte le spezie o quelle che vuoi e sarà comunque delizioso!

Perché non cucinare una porzione più grande e congelarne un po 'per i pasti durante la settimana?

Scopri come preparare questo stufato a cottura lenta qui.

Ricette di ceci arrostiti dolci e salati

5 ricette di ceci gustose e facili da preparare

Questi ceci arrostiti piccoli e croccanti sono perfetti come spuntino salutare.

Sono un'aggiunta gustosa a qualsiasi lunchbox e sono un forte rivale per patatine e snack tradizionali.

Non solo, ma sono davvero facili da realizzare! Il tempo di preparazione dura 5 minuti e poi si possono lasciare cuocere in forno per 60 minuti.

Tutto quello che devi fare è preparare la miscela di rivestimento per i ceci. Questo è composto da aglio, cipolla in polvere e peperoncino in polvere. Ma è anche gustoso con un po 'di paprika o pepe nero.

Vuoi provare questo croccante spuntino per te? Clicca qui per scoprirlo Come!

Ricette di patate dolci e ceci di Aloo Gobi

5 Ricette di ceci gustose e facili da preparare - Immagine 3

Per un tocco salutare su questo classico indiano, perché non provare ad aggiungere i ceci al tuo Alo Gobi?

Questa ricetta semplice ma classica include cavolfiore, cipolle e patate dolci. Combinato con il calore del cumino, dei fiocchi di peperoncino rosso e del curry in polvere per un calcio speziato.

Il tempo di cottura può richiedere fino a un'ora e potrebbe essere necessario girare il piatto di tanto in tanto. Ma il risultato è una delizia speziata e tenera.

Potresti anche combinarlo con una porzione di Matar Paner!

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Frittura di patate speziate e ricette di ceci

5 ricette di ceci gustose e facili da preparare

Vuoi qualcosa di saziante, ma non vuoi il fastidio di usare molti utensili? Perché non provare questo piatto piccante di ceci da una pentola?

Impiegando solo 30 minuti per preparare e cuocere, questa ricetta è perfetta dopo una lunga giornata di lavoro.

Infuso con spezie come cumino, curcuma e peperoncino in polvere. Questa ricetta può essere speziata o delicata come preferisci!

Con tutti gli antiossidanti di spinaci, spezie e ceci, questo piatto ti sazierà senza le calorie aggiunte.

Ma se stai cercando un pasto più abbondante, perché non servire con chapati e una salsa allo yogurt o al mango?

Scopri come realizzare questa semplice delizia piccante

Tortini di ceci con maionese al curry

5 Ricette di ceci gustose e facili da preparare - Immagine 5

Con il clima che si riscalda e la stagione del barbecue dietro l'angolo, perché non provare queste polpette di ceci?

Perfetto per uno spuntino leggero o servito con patatine, insalata o riso.

Queste polpette, ispirate al Food Network's ricetta sono il perfetto equilibrio tra dolce e speziato. Vuoi scoprire come realizzarli tu stesso? Scoprilo di seguito:

Ingredienti di Patty:

  • 1 patata dolce grande (pelata e tagliata a cubetti)
  • ½ tazza di anacardi arrostiti
  • 1 cipolla piccola (tritata)
  • 2 spicchi d'aglio (tritati)
  • 1 tbsp succo di limone
  • ¼ di cucchiaino di sale e pepe
  • 1 uovo
  • 1 barattolo di ceci (scolati e sciacquati)
  • 2/3 tazza di pangrattato secco
  • ¼ tazza di coriandolo fresco o prezzemolo (tritato)
  • 1 cucchiai di olio d'oliva

Ingredienti della maionese al curry:

  • ½ maionese leggera
  • 2 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di pasta / polvere di curry

Metodo:

  1. In una pentola di acqua bollente e salata, cuocere la patata dolce finché sono teneri. Scolare e raffreddare.
  2. Utilizzando un robot da cucina, macinare gli anacardi, la cipolla, l'aglio, il succo di limone, il sale e il pepe.
  3. Aggiungere la patata dolce e l'uovo. Frullare fino a che liscio.
  4. Aggiungi i ceci, metà del pangrattato e il coriandolo. Impulso per unire (i ceci dovrebbero rimanere grossi).
  5. Con le mani bagnate modellare il composto in polpette spesse 6, 1 pollice.
  6. Pat entrambi i lati con il pangrattato rimanente per ricoprire.
  7. Mettere su una teglia unta e conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica, almeno 30 minuti.
  8. In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio. Friggere le polpette per 10-12 minuti, girandole una volta, finché non sono ben cotte e diventano dorate all'esterno.
  9. In una ciotola mescolate la maionese, il succo di limone e il curry in polvere per creare la maionese.
  10. Servire le polpette su pane pitta o panini conditi con maionese al curry, pomodoro e lattuga.

Sano, economico e abbondante, non c'è motivo per non provare queste affascinanti ricette di ceci!

Dagli hamburger agli stufati c'è una ricetta di ceci per tutti i gusti!



Laura è una laureata in scrittura creativa e professionale e media. Una grande appassionata di cibo che si trova spesso con il naso bloccato in un libro. Le piacciono i videogiochi, il cinema e la scrittura. Il suo motto di vita: "Sii una voce, non un'eco".

Immagini per gentile concessione di: cibo e spezie.




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