Il loro menù vegano dedicato è un tesoro di sapori
L'inizio dell'anno porta con sé Veganuary e Manchester vanta una miniera d'oro di ristoranti a base vegetale.
Con l'arrivo di gennaio, molti si sforzano di accogliere il cambiamento, che si tratti di andare in palestra, bere meno o mangiare più sano.
E per coloro che scelgono di sostituire i loro pasti abituali con alternative vegetali, Veganuary è diventata una sfida popolare, che ispira le persone a seguire una dieta vegana per tutto il mese di gennaio.
L'ascesa del veganismo ha reso più facile che mai trovare deliziose opzioni a base vegetale, e molti ristoranti, bar e pub soddisfano già questa richiesta.
Infatti, diversi locali propongono addirittura offerte speciali esclusive per celebrare l'occasione.
Che tu voglia partecipare al Veganuary 2025 o semplicemente provare altri piatti a base vegetale, abbiamo selezionato i posti migliori di Manchester dove gustare pasti vegani gustosi e vivaci.
Affare indiano
Indian Affair, il gioiello a conduzione familiare con sedi a Chorlton e Ancoats, punta i riflettori sulla cucina vegana in questo Veganuary.
Il loro vegano dedicato menu è una miniera di sapori che offre una varietà di piccoli piatti e portate principali che sicuramente vi stupiranno.
Tra i piatti più gustosi troviamo il biryani al jackfruit, preparato con profumato riso basmati e aromatizzato con acqua di rose, l'aloo tikki e l'eccezionale palak chaat, con frittelle di spinaci croccanti ricoperte di tamarindo piccante e melograno fresco.
Per rendere il Veganuary ancora più speciale, i commensali potranno usufruire di uno sconto del 25% sull'intero menù se mangiano da domenica a giovedì, tra il 5 e il 30 gennaio.
È l'occasione perfetta per scoprire queste delizie vegetali!
Purezza
Cerchi un'esperienza di pizza vegana che non abbia eguali in questo Veganuary?
Non cercare oltre Purezza, la pizzeria pionieristica che si è guadagnata il plauso come uno dei migliori locali di pizza del paese ed è stata incoronata tra i "migliori tra i migliori" del Regno Unito da TripAdvisor.
Le pizze con lievito madre di Purezza sono preparate con farina integrale biologica, offrendo un tocco più sano senza rinunciare al sapore.
Tra le opzioni assolutamente da provare ci sono l'audace BBQ Bourbon e la pluripremiata Parmigiana Party Pizza, eletta Pizza Nazionale dell'Anno.
Per chi segue il Veganuary, il menù propone anche pizze senza formaggio, nonché basi senza glutine e adatte ai celiaci, per soddisfare tutte le preferenze alimentari.
Purezza dimostra che la pizza può essere un'esperienza golosa, inclusiva e interamente a base vegetale: è la scelta perfetta per questo Veganuary!
Il piccolo Aladino
Little Aladdin serve i clienti del centro di Manchester dal 1997 e il suo menù completamente vegano è una festa per i sensi.
La selezione giornaliera comprende sei deliziosi curry, tra cui opzioni come daal, spinaci, cavolo e una varietà di verdure fresche, il tutto servito con riso.
Oltre ai curry, troverete gustose scelte come i falafel wrap, i biryani, i samosa chaat e gli hamburger vegani, che lo rendono la destinazione ideale per il comfort food vegano.
Che tu voglia mangiare lì o prendere un piatto da asporto, Little Aladdin è il posto giusto per un pasto vegano soddisfacente!
Maray
Inizia il 2025 nel modo giusto con Green January al Maray, l'amato ristorante di ispirazione mediorientale situato in Brazennose Street a Manchester.
Celebrando la cucina vegana e vegetariana, il menù è ricco di classici come il falafel e l'hummus, oltre al saporito shawarma ai funghi ostrica.
Ma il pezzo forte è il "Disco Cauliflower", un piatto ricco di chermoula, harissa, tahini e melograno.
Nell'ambito del Veganuary 2025, per tutto il mese di gennaio i commensali potranno usufruire di uno sconto del 50% sui piatti vegetariani e vegani dal lunedì al giovedì (per tavoli fino a sette persone).
disincanto
Situato a Spinningfields, disincanto offre una vasta gamma di opzioni vegane vivaci, perfette per ogni momento della giornata.
Inizia la tua giornata con la sostanziosa colazione Vegan Bombay, che comprende tofu akuri, salsicce vegane, sanguinaccio vegano, funghi prataioli grigliati, fagioli masala, pomodori grigliati e panini vegani.
Per un pranzo o uno spuntino soddisfacente, il menù propone i piatti preferiti come samosa di verdure, patatine di gombo, panini naan vegani con salsiccia, curry di ceci Chole Chawal e il tipico chaat della casa, con patate dolci fritte dorate, yogurt d'avena, melograno, barbabietola, ravanello e carota.
Con Dishoom la cucina vegana diventa un'avventura deliziosa!
Negozio di patatine hip hop
Hai voglia di provare il classico fish and chips durante il Veganuary?
Non cercare oltre: Ancoats' Hip Hop Chip Shop è il posto ideale per provare le rivisitazioni vegetali dei classici preferiti.
Il loro menù vanta prelibatezze vegane come il Plant-Tast-Tic Vegan Fish, preparato con fiori di banano marinati nelle alghe per ottenere quell'autentico sapore di pesce.
Un'altra opzione è la VEGANGSTARR, una salsiccia vegana con peperoni rossi pastellati e ceci.
Che tu ceni in Blossom Street, scelga la consegna a domicilio o ritiri il tutto presso il loro punto vendita al Carlton Club di Whalley Range, Hip Hop Chip Shop soddisferà la tua voglia di Veganuary con stile!
Erbivoro
Situato sulla Wilmslow Road a Withington, Herbivorous dà vita ai sapori intensi dei viaggi on the road americani, rivisitati in chiave vegetale.
Con sedi anche a Sheffield e York, Herbivorous propone un menù ricco di piatti freschi.
Tra questi rientrano sostanziosi hamburger, cremosi maccheroni al formaggio, gustosi cheesesteak e affumicate costolette BBQ preparate con il seitan, un sostituto della carne.
Non dimenticate di lasciare un po' di spazio per il dessert: la loro ricca e deliziosa Mississippi Mud Pie è il dolce finale perfetto per il vostro pasto se visitate Manchester durante questo Veganuary.
Il negozio e il caffè dell'ottavo giorno
Chi cammina lungo Oxford Road a Manchester probabilmente passerà davanti al negozio di alimenti salutari Eighth Day, ma sapevi che al piano di sotto c'è un accogliente bar?
Questo gioiello nascosto serve una deliziosa gamma di piatti preparati con ingredienti di stagione e di provenienza locale.
Aspettatevi classici confortanti come vegano torte e pasta, vivaci insalate, sostanziose zuppe e panini, oltre a un'allettante selezione di specialità e dolci.
Il bar è aperto dalle 11:3 alle XNUMX:XNUMX, dal lunedì al sabato (chiuso nei giorni festivi): perfetto per uno spuntino vegano a mezzogiorno!
Banh Vi
Situato all'angolo del quartiere gastronomico del New Century, Banh Vi fa rivivere i sapori vivaci della Thailandia e del Vietnam con creative rivisitazioni a base vegetale del classico cibo da strada.
Fedele al loro slogan "Ci fidiamo delle piante", il menù propone delizie come il panino banh mi, composto da una baguette croccante ripiena di tofu marinato 24 ore, cetriolo sottaceto, maionese alle erbe e un pizzico di peperoncino.
Altri piatti assolutamente da provare sono le gustose ali di pollo ai funghi e i deliziosi tater tots farciti, conditi con maionese alle erbe, cipollotti e peperoncino.
Se vi trovate a Manchester, Banh Vi vi promette una deliziosa esperienza Veganuary.
Cucina a base vegetale di loto
Rinomato come una delle migliori destinazioni vegane di Manchester, il Lotus Plant Based Kitchen si guadagna regolarmente un posto nelle classifiche dei "migliori ristoranti".
L'ampio menù offre una selezione appetitosa di piatti cinesi vegetariani e vegani.
Alcune delle opzioni più gettonate sono il tofu popcorn, le melanzane sale e pepe, il riso al pollo Hainanese, il chow mein vegano all'anatra e le verdure miste con anacardi.
Con così tante deliziose opzioni, ce n'è per tutti i gusti.
È una tappa obbligata per un indimenticabile banchetto Veganuary!
L'assegnazione
Immerso nei Cathedral Gardens, The Allotment è un paradiso per una cucina a base vegetale fresca, sostenibile e di provenienza locale.
Il loro invitante menù di tapas propone delizie come cavolo alla griglia, spiedini di tofu satay, panini bao al jackfruit in stile Tex-Mex e zucchine al pesto, con offerte a partire da tre portate a 18 £ o cinque a 30 £.
Per chi ha voglia di qualcosa di più sostanzioso, tra i piatti più sostanziosi ci sono la torta di patate con zucca hasselback, miso e sciroppo d'acero e il vivace jalfrezi di lenticchie.
Perfetto per una coccola Veganuary, The Allotment a Manchester propone sostenibilità con stile!
Rola Wala
Rola Wala è un culto indiano Street Food ritrovo a Deansgate e per celebrare Veganuary, debutta il delizioso Naan Roll carico di Bhaji.
Al prezzo di £ 5.95, questa delizia vegana in edizione limitata è fritta al momento e contiene croccanti bhaji di cipolla dorata avvolti in un morbido e soffice naan vegano.
È ricco di verdure fresche, erbe fresche, sottaceti e la possibilità di scegliere tra diversi chutney fatti in casa: che tu preferisca il dolce e piccante Mango e Zenzero o il piccante Pomodoro e Naga Chili.
Inoltre, puoi personalizzare il tuo pasto con ciotole di spezie vegane, anelli Rola a base vegetale e deliziose patatine masala.
Con l'inizio del Veganuary 2025, Manchester è pronta a servire una gamma diversificata e stimolante di piatti a base vegetale che renderanno facile e delizioso attenersi a uno stile di vita vegano.
Dallo street food innovativo ai pasti sostanziosi e confortevoli, la ristorazione cittadina ha qualcosa in grado di soddisfare ogni desiderio.
Che tu voglia impegnarti per un mese di cucina vegana o semplicemente esplorare nuove opzioni salutari, questi 12 posti sono i posti perfetti per dare il via al tuo percorso Veganuary.
Caricamento in corso ...