12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini

Quando si tratta di latte, ci sono numerose alternative di latte a base vegetale ai latticini per fare appello a diversi gusti e diete. Qui ci sono 12 da guardare.

12 migliori alternative ai latticini f

il latte di soia è perfetto per chi ha il colesterolo alto

Per molti, il latte da latte costituisce una parte enorme della nostra dieta, tuttavia, ci sono quelli con esigenze dietetiche e non possono averlo. Per fortuna, ci sono molte alternative al latte a base vegetale disponibili.

Di solito sono realizzati con estratti vegetali e mescolati con acqua. Il risultato è una bevanda che assomiglia al normale latte da latte e ha una consistenza simile.

Di conseguenza, alcune persone possono passare dal latte da latte a un sostituto a base vegetale.

In molti casi, le persone bevono latte vegetale a causa di determinate esigenze dietetiche. Ciò può essere dovuto al fatto che sono intolleranti al lattosio o che lo sono vegan.

Qualunque sia la ragione, c'è una varietà di alternative al latte a base vegetale tra cui scegliere e per le quali può essere utilizzato Caffè, cereali, frullati e molto altro ancora.

Ecco 12 alternative al latte a base vegetale da guardare oltre che lì professionisti e contro.

Soia

12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini: la soia

Il latte di soia è una delle alternative più comunemente consumate al latte da latte. Ciò è dovuto principalmente alle somiglianze nel livello di proteine.

Rispetto ad altre alternative al latte a base vegetale, il latte di soia offre molte più proteine. Ha anche molto meno grassi saturi e zuccheri.

In termini di benefici per la salute, il latte di soia è perfetto per chi ha problemi colesterolo in quanto può effettivamente ridurre i livelli.

Ci sono state affermazioni che il latte di soia può essere dannoso per la nostra salute, ma molte di esse non sono vere poiché la soia fa parte di una dieta equilibrata.

Tuttavia, alcuni svantaggi sono che non è adatto a chi soffre di allergia alla soia e che il gusto potrebbe non essere il migliore.

Uno dei principali svantaggi è quello semi di soia vengono coltivati ​​in quantità enormi in tutto il mondo per nutrire il bestiame e la produzione lattiero-casearia.

Di conseguenza, vaste aree di foresta pluviale in Amazzonia sono state bruciate per far posto alle coltivazioni di soia.

Mandorla

12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini - mandorle

Il latte di mandorle è un'alternativa vegetale che ha una consistenza cremosa e un sapore di nocciola, che piace ai consumatori.

Alcuni dei professionisti includere il fatto che non contiene colesterolo, grassi saturi o lattosio. Questo rende il latte di mandorle ideale per chi ha esigenze dietetiche.

Le persone intolleranti al lattosio tendono a bere questo tipo di latte così come i vegani che evitano i latticini.

Diverse varietà attirano persone che vogliono godere di alternative al latte a base vegetale. Il latte di mandorle nei negozi è disponibile nei gusti zuccherato, non zuccherato, vaniglia e cioccolato.

Di solito è fortificato con micronutrienti come la vitamina D.

Tuttavia, un aspetto negativo è che il latte di mandorle offre molta meno energia (kcal) rispetto ad altri tipi di latte vegetale.

Canapa

12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini: la canapa

Il latte di canapa è una popolare alternativa vegetale al latte da latte ed è prodotto mescolando acqua con i semi della pianta di canapa, Cannabis sativa.

La pianta viene utilizzata per produrre marijuana, ma il latte di canapa contiene tracce di tetraidrocannabinolo (THC), quindi non causerà effetti di alterazione della mente.

Il latte di canapa ha un sapore terroso e ricco di noci ed è ricco di proteine ​​e grassi sani. Rispetto ad altri tipi di latte vegetale, il latte di canapa ha molte più proteine.

Il latte di canapa commerciale è solitamente fortificato con calcio, fosforo e vitamine A, B12 e D.

Bere questo tipo di latte ha benefici per la salute in quanto può migliorare la salute della pelle e proteggere dalle malattie cardiache.

Tuttavia, ha meno calorie, meno proteine ​​e carboidrati rispetto al latte vaccino intero, ma approssimativamente la stessa quantità di grassi.

Alcuni tipi di latte di canapa commerciale possono anche contenere zuccheri aggiunti, sale e altri additivi.

Riso

12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini: riso

Il latte di riso viene tipicamente prodotto pressando il riso attraverso un mulino di macinazione, seguito da filtrazione e miscelazione in acqua.

In alcuni casi, viene addolcito utilizzando zucchero o sostituti dello zucchero. È anche aromatizzato con ingredienti come la vaniglia.

Il latte di riso è comunemente fortificato con micronutrienti come vitamina B12, calcio, ferro e vitamina D.

Un vantaggio è che è il meno allergenico rispetto ad altri latti vegetali. Ciò significa che è adatto a chi è intollerante al lattosio o allergico alla soia o ai latticini.

Nonostante sia fortificato con micronutrienti, i livelli rimangono bassi. Anche il latte di riso non offre quasi nessuna proteina rispetto ad altre scelte.

La mancanza di nutrienti significa che il latte di riso può essere fatale per i bambini alimentati esclusivamente con latte di riso.

Cocco

12 migliori alternative al latte a base vegetale ai latticini: cocco

Il latte di cocco si ottiene grattugiando la polpa e mettendola a bagno in acqua calda. La crema di cocco sale verso l'alto e può essere scremata.

Il liquido rimanente viene spremuto attraverso una garza per estrarre il latte di cocco. Ripetendo il processo, il latte diventa più sottile.

Il latte di cocco contiene molti grassi, tuttavia, è sotto forma di un acido grasso saturo a catena media chiamato acido laurico.

Nel corpo, si converte in un composto benefico chiamato monolaurina che combatte gli organismi che causano malattie. Pertanto, può essere un latte vegetale benefico in quanto può proteggere il corpo da infezioni e virus.

Tuttavia, poiché contiene grassi, si consiglia di berlo con moderazione.

Il latte di cocco è privo di lattosio quindi può essere utilizzato come sostituto del latte da chi è intollerante al lattosio. È una scelta popolare tra i vegani e rappresenta un'ottima base per frullati, frappè o come alternativa ai latticini nella cottura al forno.

anacardio

12 migliori alternative ai latticini: anacardi

Il latte di anacardi è come tutte le alternative vegetali al latte da latte, hanno aspetti positivi e negativi.

Sono un'ottima opzione per i vegani e le persone intolleranti al lattosio.

Questo latte è anche a basso contenuto di calorie, grassi e grassi saturi, rispetto agli anacardi interi. In una tazza da 220 ml, il latte di anacardi non zuccherato ha 25 calorie, due grammi di grassi e nessun grasso saturo. Si tratta di circa 615 calorie in meno di una tazza di anacardi interi.

Tuttavia, questo significa che quasi tutte le fibre, proteine, vitamine e minerali vengono persi quando la polpa di anacardi viene filtrata dal latte.

Alcune varietà commerciali aggiungono aromi, ma ciò significa zuccheri aggiunti, sale e addensanti.

Anche il latte di anacardi non è adatto a chi soffre di allergia alle noci.

Pisello

12 migliori alternative ai latticini - pisello

Viene prodotto il latte di piselli piselli spezzati gialli. Anche se utilizza piselli spezzati gialli, ha un sapore e una consistenza simili al latte da latte e ad altri latti vegetali.

Mentre la maggior parte delle alternative a base vegetale non è paragonabile al latte da latte in termini di proteine, il latte di piselli sì.

Una tazza da 240 ml di latte di piselli contiene otto grammi di proteine, che equivalgono a una tazza da 240 ml di latte da latte.

Come altri tipi di latte vegetale, il latte di piselli è adatto a persone intolleranti al lattosio e al glutine. È anche ricco di fibre e povero di grassi saturi.

Come altri latti vegetali fortificati, il latte di piselli è fortificato con calcio, necessario per ossa e muscoli forti. Ha il 50% in più di calcio rispetto al latte vaccino e circa la stessa quantità del latte di mandorle e anacardi.

Una cosa di cui diffidare sono le versioni zuccherate quando viene aggiunto lo zucchero, il che significa che ha una quantità maggiore di zucchero. Anche se può avere un sapore migliore, è uno che dovrebbe essere bevuto con moderazione.

Avena

12 migliori alternative ai latticini - avena

Il latte d'avena viene prodotto mescolando acqua e avena e quindi filtrando il liquido.

Come latte vegetale, è uno dei più nutrienti in quanto è ricco di fibre, proteine, vitamine e minerali che includono ferro, calcio e magnesio.

È presente una fibra chiamata beta-glucano che ha dimostrato di migliorare i livelli di colesterolo, quindi, collegando il latte con la riduzione del rischio di malattie cardiache.

Tuttavia, è troppo presto per dire se il beta-glucano nel latte di avena ha lo stesso effetto del consumo di avena.

È anche importante controllare l'etichetta poiché le indicazioni di marketing possono far sembrare "vegano", "senza lattosio" e "non caseario" più nutrienti di quanto non siano in realtà.

I latti d'avena etichettati come "normali" o "originali" possono contenere zuccheri aggiunti.

Nocciola

12 migliori alternative ai latticini - nocciola

Il latte di nocciole è un'incredibile alternativa al latte vegetale ai latticini.

Sebbene non sia popolare come il latte di mandorle, ha diverse proprietà salutari.

È a basso contenuto di calorie, non contiene colesterolo o grassi saturi. Il latte di nocciola è anche una buona fonte di vitamine B1, B2 e B6, tutte essenziali per la formazione del sangue e la salute mentale.

L'alternativa ha un'eccellente fonte di vitamina E che promuove la salute dei capelli e della pelle, oltre a migliorare la salute dei muscoli cardiaci.

Con una ricca fonte di proteine, il latte di nocciole è adatto anche a chi ha esigenze dietetiche come intolleranze al glutine e al lattosio.

Anche se questo latte può essere versatile, non è adatto a chi soffre di allergia alle noci.

Arachide

12 migliori alternative ai latticini: arachidi

Il latte di arachidi viene prodotto in modo simile al latte di mandorle, utilizzando arachidi e acqua. Gli ingredienti aggiunti includono sale, dolcificanti e cereali.

Le arachidi sono ricche di calorie ma a basso indice glicemico. Ciò significa che sono pieni di energia a basso rilascio. Questo è un aspetto positivo del latte di arachidi.

Questa alternativa a base vegetale è anche ricca di grassi monoinsaturi che sono fondamentali per mantenere una buona salute del cuore.

Le arachidi contengono molti antiossidanti. Secondo l'Università della Florida, contengono più antiossidanti di carote e barbabietole.

Questo tipo di latte non contiene lattosio ma dovrebbe essere evitato da chi soffre di allergia alla frutta a guscio.

Lino

12 migliori alternative ai latticini: il lino

Il latte di lino è prodotto con semi di lino con una consistenza cremosa e un gusto leggermente dolce.

Ha una consistenza leggermente più spessa, quindi è un'ottima alternativa vegetale al latte intero o alla panna.

In termini di nutrizione, il latte di lino contiene Omega 3. Fornisce anche tre grammi di fibre per porzione rispetto a zero che si trovano nel latte da latte.

Sebbene il latte di lino contenga molti grassi, è insaturo.

Tuttavia, uno svantaggio è che il latte di lino contiene meno proteine ​​del latte da latte.

La quantità di Omega 3 e altri nutrienti varia anche poiché alcune marche utilizzano sottoprodotti di semi di lino come l'olio di lino, il che significa che non tutto il potenziale nutrizionale viene capitalizzato.

Noce

12 migliori alternative ai latticini - noce

Le noci sono una delle noci più sane disponibili, quindi non sorprende che il latte di noci sia un'alternativa nutriente e deliziosa a base di latte vegetale ai latticini.

Le noci sono ricche di vitamina E. Si ritiene che aiuti a prevenire lo stress ossidativo e i danni nel cervello.

Un altro vantaggio è che le noci contengono molto Omega-3, che è noto per supportare la salute del cervello e migliorare la funzione cognitiva.

Gli Omega-3 non solo supportano un cervello sano, ma aiutano anche a mantenere sani i livelli di colesterolo. L'acido alfa-linolenico (ALA) degli acidi grassi Omega-3 può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.

Sebbene il latte di noci contenga nutrienti utili, è meglio evitarlo se si soffre di allergia alle noci.

Quando si tratta di latte vegetale, c'è un sacco di opzioni. Da quelli ben noti come la soia e la mandorla a opzioni più oscure come il lino e la canapa.

Queste opzioni a base vegetale variano in termini di nutrizione se confrontate tra loro, tuttavia, la nutrizione è di gran lunga inferiore rispetto al latte da latte.

Tuttavia, queste opzioni di latte sono un'alternativa adatta se hai esigenze dietetiche.



Dhiren è un redattore di notizie e contenuti che ama tutto ciò che riguarda il calcio. Ha anche una passione per i giochi e la visione di film. Il suo motto è "Vivi la vita un giorno alla volta".





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