I 10 migliori vini rossi indiani da bere

L'India sta gradualmente diventando un luogo noto per la produzione di vini deliziosi. Ecco 10 dei migliori vini rossi indiani da bere.

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un colore rosso rubino intenso con un aroma ricco

La passione per il vino, in particolare il vino rosso, sta crescendo in India e nel paese ne viene prodotta una varietà.

Il mercato del vino in India si espande ogni giorno.

Si stima che abbia un valore di 110 milioni di sterline, dove il vino importato rappresenta il 30% e il resto viene approvvigionato a livello nazionale.

I vini domestici stanno diventando più popolari, con la loro qualità in miglioramento.

Le cantine indiane producono vini rossi con molto tempo e cura.

La prova è nel gusto in quanto vantano un'ampia varietà di gusti e aromi.

Poiché il vino continua a diventare più importante, esaminiamo 10 dei migliori vini rossi in India da bere e il tipo di alimenti che vanno bene con loro.

Sula Rasa

10 migliori vini rossi indiani da bere - sula

Sula Rasa è un vino rosso in edizione limitata prodotto a Nashik, l'area vinicola più prolifica dell'India.

È un vino complesso che va servito al meglio a 16°C ed è regolarmente descritto come il miglior shiraz di riserva dell'India.

Sula Rasa viene conservato per 12 mesi in botti di rovere francese premium. Viene ulteriormente affinato in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il risultato è un colore rosso intenso con sottili sentori di spezie quando consumato. Emana anche aromi di rovere con un pizzico di pepe.

Questo vino rosso è il migliore accoppiato con cioccolato, Gouda e parmigiano e cibi alla brace.

Per ottenere il massimo da questo vino speciale, si consiglia di stapparlo e decantarlo 30 minuti prima di servirlo leggermente fresco.

Myra disadattata

10 migliori vini rossi indiani da bere - misfit

Myra è stata lanciata nel 2013 da Ajay Shetty.

Il marchio ha lanciato il vino rosso Myra Misfit nel 2016 ed è il primo vino non filtrato dell'India. Ciò significa che il vino riposa, depositando naturalmente le particelle di lievito per gravità.

Il vino è un blend di Sauvignon Classico e uve Shiraz fruttate e viene affinato in botti di rovere francese per 18 mesi.

Il signor Shetty afferma: “Abbiamo concettualizzato Misfit nel 2013 e volevamo creare una miscela opulenta che avesse un ottimo sapore.

"Con Misfit abbiamo cercato consapevolmente di provare cose diverse dal processo non filtrato di produzione del vino all'aspetto delle nostre etichette e al modo in cui verrà presentato ai nostri consumatori".

Misfit ha un colore rosso rubino intenso con un ricco aroma di frutti di bosco.

Ha un gusto speziato e fruttato che termina con un finale morbido.

Quando si tratta di cibo, questo vino rosso è l'ideale accanto a piatti di pasta e agnello.

Fratelli Sette

10 migliori vini rossi indiani da bere - sette

Fratelli Sette è uno dei migliori vini rossi in India, essendo stato prodotto nel Maharashtra.

Viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon Sangiovese prima di essere lasciato maturare in botti di rovere francese per 14 mesi.

Ha un colore rosso rubino intenso ed è stratificato con sapori complessi di prugna, cioccolato e frutti di bosco.

Fratelli Sette ha profumi erbacei ed è un vino di medio corpo.

Questo vino rosso necessita di travasi di almeno due ore ma una decantazione di cinque ore lo fa evolvere in un vino elegante e corposo.

Bevi questo vino con carne di maiale, manzo, pollame e formaggio a pasta dura.

Grover Zampa La Reserve

10 migliori vini rossi indiani da bere - grover

Questo è il primo vino rosso premium dall'India ed è prodotto nelle Nandi Hills di Bengaluru.

Grover Zampa La Reserve è un vino Shiraz-Cabernet che affina per 16 mesi in botti di rovere francese.

È un vino di medio corpo con strati complessi ma ben equilibrato.

Al palato ha sentori di fumo, quercia e frutti neri mentre ha un aroma affumicato, con note di pancetta, prugna scura e ciliegia arrostita.

Il finale ha alcune note pepate.

Vivek Chandramohan, amministratore delegato di Grover Zampa, ha dichiarato nel 2020:

“In Grover Zampa Vineyards, cerchiamo costantemente di diversificare il nostro portafoglio e portare in tavola alcune delle gamme di vini più ricercate.

“Abbiamo lanciato la migliore etichetta La Reserve in collaborazione con Chateau D'Etroyes che vanta la ricca storia della vinificazione francese.”

Questo vino si abbina bene con arrosti di carni rosse e formaggi a pasta dura.

York Arros

10 migliori vini rossi indiani da bere - york

Questo è il vino di punta della cantina York del Maharashtra.

Ottenuto da un blend di uve Shiraz e Cabernet Sauvignon, questo vino è molto limitato, con appena 10,000 bottiglie prodotte ogni anno.

Viene affinato fino a 15 mesi in botti di rovere americano e altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Questo vino rosso indiano ha un colore rosso intenso.

Dominano le dolci note vanigliate del rovere americano, mentre non mancano sentori di frutti di bosco e cannella.

Una volta decantato, l'alcol fa inizialmente sentire la sua presenza prima di dissolversi nel bicchiere, determinando un finale morbido al palato.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, questo vino rosso è perfetto da bere insieme tandoori carni e piatti leggermente speziati.

Krsma Sangiovese

10 migliori indiani da bere - krsma

Krsma è un marchio di vino indiano che continua a crescere in popolarità e il Sangiovese è un'opzione di vino rosso da scegliere.

È fatto con uve Sangiovese e ha uno strato complesso di sapori.

Questo vino ha un profumo iniziale di frutta rossa succosa.

Il gusto è caratterizzato da note di prugne, melograno che si sviluppa in anice stellato e amarene rosse sostenute da sottili sentori di vaniglia.

Un buon equilibrio di frutta e acidità si traduce in un buon finale.

La caratteristica acidità e la persistenza dei tannini lasceranno a bocca aperta un altro sorso.

Questo è un vino rosso dal gusto morbido che si abbina bene a piatti di pollo a base di pomodoro.

Riserva di Charosa Tempranillo

10 migliori indiani da bere - Charosa

Prodotto nel Maharashtra, il Charosa Tempranillo Reserve è considerato uno dei migliori vini rossi dell'India.

È prodotto con uve Tempranillo che gli conferiscono un corpo ricco e un distinto colore rosso rubino scuro.

Il vino ha aromi intensi di cocco, vaniglia, cioccolato e lampone.

È un vino di medio corpo che contiene una concentrazione di sapori caldi di frutta come lampone, fragola e prugna.

Ci sono anche sentori di vaniglia e cioccolato.

Tempranillo Riserva è un vino ben equilibrato che ha un finale morbido.

I piatti da abbinare a questo vino sono i piatti speziati e le carni rosse alla griglia.

Riserva Vallonne Malbec

10 migliori indiani da bere - vallonne

Questo vino indiano ha un distinto colore rosso porpora ed è corposo con tannini sottili.

Ha una consistenza morbida con sentori di mora e lampone.

Gli aromi di rovere sono ben bilanciati con note di vaniglia e pane tostato.

Termina con una finitura materica morbida e liscia.

Per sfruttare appieno le potenzialità di questo vino rosso, è meglio servirlo a temperature comprese tra i 18°C ​​ei 20°C.

Il Vallonne Malbec Riserva è un vino da cena versatile, che si abbina bene a carni alla griglia, biryani e curry.

Grande Banyan Merlot

I 10 migliori vini rossi indiani da bere - banyan

Il Big Banyan Merlot è molto morbido e un vino rosso elegante da avere.

Le bacche mature utilizzate per questo vino raggiungono il loro pieno potenziale durante il caldo clima indiano. Questo è evidente nel finale di prugna del vino.

Ha sentori di ciliegie scure, prugne e more quando si beve.

Intanto i sentori fruttati sono presenti nell'aroma tra la piccantezza del pepe nero.

Ha un colore rosso luminoso che ha sfumature violacee quando brilla alla luce.

I tannini vellutati lo rendono un vino rosso ideale da accompagnare con ricchi piatti indiani come curry di agnello.

Riserva alpina Vindiva Shiraz

10 migliori indiani da bere - alpine

Prodotto a Bengaluru, questo vino rosso è prodotto con uve Shiraz e Syrah.

Alpine Vindiva Shiraz Reserve ha un ricco aroma fruttato con sentori di zafferano, pepe, rosa e cacao.

Questo ricco vino rosso scuro ha tannini taglienti con sentori di pepe e mirtillo rosso al palato.

Questo vino si abbina bene a carni rosse, pasta e cibi leggermente speziati.

Un recensore ha detto: “Forte e vivido. Perfetto per la pasta con la carne.”

Questi 10 vini rossi offrono una gamma di gusti e aromi, il che significa che ce n'è per tutti i gusti.

Mentre alcuni sono fruttati e leggeri, altri hanno un sapore piccante e sono corposi.

Qualunque sia la tua preferenza, questi vini rossi indiani offrono opzioni valide quando si tratta di trovare un vino rosso di qualità da provare.

Dhiren è una laureata in giornalismo con la passione per i giochi, la visione di film e lo sport. Gli piace anche cucinare di tanto in tanto. Il suo motto è "Vivi la vita un giorno alla volta".